En toute gourmandise

24 avril 2011

Le dessert pour Pâques!

Pour Pâques cette année, la famille se retrouve à la maison. Loin de mettre les petits plats dans les grands, j'essaie néanmoins de faire un repas qui puisse satisfaire tout le monde. Le temps si prêtant parfaitement bien, nous nous régalerons avec des...

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Tags: dessert, framboise, fraise, rhubarbe, Pâques, soufflé glacé

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20 avril 2011

Cupcakes au coeur de Spéculoos

Dans la série des cupcakes, il y en a un qui me tient particulièrement à coeur: c'est le cupcake au spéculoos.....tout simplement parcequ'il est au SPECULOOS et que j'adoooore le SPECULOOS!! Des recettes de cupcakes au spéculoos il y en a pléthore....la...

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Tags: cupcake, crème au beurre, spéculoos, topping

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15 avril 2011

Cheesecake au beurre de cacahuète

Pour cette recette il y a un impératif: il faut aimer le beurre de cacahuète..... et du coup ma fille a adoré! C'est un cheesecake typiquement américain, mais comme en France il est encore difficile de trouver du Philadelphia (ne désespérons pas, il parait...

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Tags: chocolat, beurre de cacahuète, cheesecake

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13 avril 2011

On continue dans la fraîcheur!

Puisque le beau temps est encore de la partie, puisque il fait encore chaud, alors continuons dans ces plats qui nous rafraîchissent......enfin qui donnent une impression de faîcheur au moins! Je vous propose aujourd'hui un gâteau au citron et à la menthe...

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Tags: gâteau, citron, menthe, sirop

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7 avril 2011

Coupes de crème fouettée à la rhubarbe

Dans cette recette, l'intéressant c'est le mariage de l'acidité de la rhubarbe avec la légèreté de la crème fouettée et le sucré du sirop. Le contraste des saveurs est très agréable, et je suis sûre que vous tomberez sous le charme de ces coupes toutes...

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Tags: coupe, crème fouettée, rhubarbe

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4 avril 2011

Soupe de fraises au vinaigre balsamique

Vu le week-end estival que nous avons eu, les envies de fruits frais et juteux commencent à se faire vraiment ressentir. J'ai donc décidé de faire pour le dessert une soupe de fraises. C'est rafraîchissant, sucré et acidulé à la fois. 1kg de fraises 200gr...

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Tags: citron, fraise, soupe

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31 mars 2011

Un petit moment de douceur

Après ces quelques jours de silence, trop occupée par le travail, je suis de retour avec ce yaourt au miel accompagné de ses tuiles aux amandes pour un petit en-cas tout en douceur. Il vous faut évidemment de préférence une yaoutière pour cette recette,...

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Tags: miel, amande, tuile, yaourt

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18 mars 2011

Une pyramide de gourmandise

Imaginez un gâteau à la fois au chocolat noir, au chocolat au lait, au chocolat blanc..... Je sais que c'est le rêve de beaucoup de gourmands, c'est pourquoi je vous propose aujourd'hui ce brownies. L'association des 3 chocolats procure beaucoup de saveur....

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Tags: chocolat blanc, chocolat noir, brownies, chocolat au lait

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15 mars 2011

Touchez ma bosse mon Seigneur.....

Demain c'est mercredi, et qui dit mercredi dit goûter! Pour vos chers petites têtes blondes je vous propose ces madeleines toutes rondes, toutes dorées. Accompagnées d'un bol de chocolat, succès assuré et titre de "la meilleure des mamans" garanti! Pour...

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Tags: bosse, madeleine

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10 mars 2011

Palette de couleurs

En ces temps de carnavals, où tous sont déguisés, colorés, j'ai eu envie de mettre de la gaîté dans ma cuisine. Quoi de mieux que les cupcakes pour jouer avec les couleurs. Et là j'ai pas hésité!! Comment faire plus simple que cette recette?? Il suffit...

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Tags: colorant, couleur, cupcake

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