Voici des biscuits pour l'heure du thé....mais pas seulement...vous pouvez cueillir ces petites fleurs à toutes les heures de la journée, pour le plaisir, par simple  gourmandise.... 

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 Toutes dorées, ces petites fleurs sont un vrai délice de pâte sablée.

Pour les réaliser il vous faut:

125 gr de beurre

125 gr de sucre glace

250 gr de farine

1 oeuf

1/2 cc de levure chimique

1/2 cc d'extrait de vanille

des billes multicolores

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Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre glace.

Ajoutez le beurre en petits morceaux et sablez du bout des doigts.

Battez l'oeuf en omelette,  et ajoutez la moitié au "sable" avec la vanille.

(Gardez l'autre moitié pour la dorure.)

Amalgamez tous les ingrédients pour former une boule.

Filmez la pâte obtenue et laissez reposez 30 min au frais.

Avec la pâte refroidie, formez des petites boules.

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Prenez 5 boules pour former une fleur.

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Puis continuez ainsi jusqu'à la dernière boule!

Aplatissez-les légèrement pour les souder davantage.

A l'aide d'un pinceau badigeonnez les fleurs avec le reste de l'oeuf battu.

  Enfournez dans un four pré-chauffé à 180° pendant 10 min et faites refroidir sur une grille.

Disposez alors une bille de couleur au coeur de chaque fleur.

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Petits plaisirs pour ce long week-end.....