Rocky Road.......
Je suis incapable de trouver une traduction satisfaisante pour ce "bonbon". La traduction littérale étant "Chemin rocheux", elle doit s'expliquer par son aspect.
Très courant dans les pays anglo-saxons, il s'agit à la base, d'un savant mélange de chocolat (noir, lait ou blanc) et de guimauve, additionné de tout ce que vous souhaitez !!!!
Il doit y avoir autant de recettes que de cuisinières britanniques ou américaines.
Certaines y ajoutent des biscuits, d'autres des cacahuètes. Pour moi, ce fut des canneberges, pour rester dans un esprit outre-atlantique....of course !
Remarquez, vu le nombre de calories à la bouchée, autant faire un peu léger (si cela est possible, lol), en optant pour des canneberges séchées. J'espère ainsi avoir réduit le nombre de kcal ! Et être passée de 3000000000 kcal /10 g à 2999999999 !!!!
Vous aurez compris que si vous faites attention à votre ligne, cette recette n'est pas pour vous ! Il s'agit d'une confiserie très sucrée, et le chocolat blanc n'arrange pas les choses !
A vous de voir !
Sur feu très doux, faites fondre au bain marie le chocolat et y plongez la guimauve (attention, c'est du chocolat blanc.....).
Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez les canneberges et versez dans un moule.
Laissez refroidir 1 à 2 heures au frais, puis découpez en petits carrés.
Ce n'est pas plus compliqué que ça la gourmandise !!!!!
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