En ces temps de carnavals, où tous sont déguisés, colorés, j'ai eu envie de mettre de la gaîté dans ma cuisine. Quoi de mieux que les cupcakes pour jouer avec les couleurs.
Et là j'ai pas hésité!!
Comment faire plus simple que cette recette??
Il suffit de mélanger
125 gr de beurre pommade
125 gr de farine levante
125 gr de sucre
2 oeufs
2 cs de lait
1 parfum de votre choix
Ajourd'hui j'ai mis de la fleur d'oranger, mais vous pouvez mettre de la vanille, de l'eau de rose, de l'extrait d'amande ou de citron, enfin bref les chox sont multiples.
Déposez de jolies caissettes dans les alvéoles du moule et remplissez-les d'1 cuillère à soupe seulement de pâte
Enfourner à 200° pendant 15 min
Le glaçage
Fouettez ensemble
1 blanc d'oeuf
180gr de sucre glace
pendant 5 mn, ajoutez le jus d'1/2 citron et laissez tourner encore 2 mn.
Séparez le nappage en autant de couleurs que vous souhaitez, et ajoutez les colorants.
pour ma part j'utilise des colorants en gel
Lorsque les cupckes ont refroidi, nappez-les de glaçage, et laissez aller votre créativité pour les décorer!
Utilisez tous les décors en sucre que vous avez!
Amusez-vous bien!
