J'ai découvert la Ronde Interblogs le mois dernier en allant me promener chez certaines d'entre vous.

J'ai tout de suite eu envie d'y participer.

L'idée est conviviale. Elle nous permet de découvrir des blogs sur lesquels nous ne serions pas forcément tombés et par conséquent nous réserve de belles découvertes.

Pour cette ronde, j'ai pioché une jolie recette chez Grain de sel et c'est Thermominoux qui est venue se servir chez moi.....j'espère qu'elle y a trouvé une recette qui pouvait lui convenir!

Pas facile de se décider parmi un tel choix sur le blog d'Evalia. Les recettes y sont toutes appétissantes et savent nous régler les yeux à chaque page.

J'ai, malgré tout, choisi les Muffins à la Rose.

Recette très girly qui m'a plue tout de suite :-))

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J'aime beaucoup ce parfum et l'idée de faire des pétales de rose cristallisés m'a séduite tout de suite, depuis le temps que je voulais essayer.

Avant toute chose, il vous faut une belle rose non traitée.

 

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Retirez les pétales délicatement, les tremper dans un blanc d'oeuf puis dans du sucre en poudre. Faites les sécher sur une grille toute une nuit.

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Pour les muffins:

150 gr de farine

70 gr de beurre

60 gr de sucre en poudre

1 oeuf

20 cl de lait

1 cc de bicarbonate

4 cs de sirop de rose

12 pétales de rose cristallisés

Pour le glaçage:

8 cs de sucre glace

1 cs d'eau

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Préchauffez votre four à 200° en mode traditionnel.

Dans un premier saladier, mélangez les ingrédients secs: farine, bicarbonate, sucre

Dans un second saladier, mélangez les ingrédients liquides: oeuf, lait, sirop.

Versez le contenu du saladier des liquides dans le saladier des ingrédients secs et mélangez rapidement.

Faites fondre le beurre et versez-le sur la pâte. Mélangez bien une nouvelle fois.

Remplir au 3/4 des moules à muffins de cette préparation.

Enfournez pour 30 min.

Mélangez le sucre glace avec l'eau et glacez, à l'aide d'un pinceau, les muffins refroidis.

Déposez un pétale sur chaque gâteau.

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Voilà!

Un grand merci à Evalia pour cette belle recette que nous avons fort apprécié à la maison, et vivement la prochaine Ronde Interblogs pour de nouvelles trouvailles!!