brioche

C'est à chaque fois un réel plaisir de participer  à la ronde interblogs Il était alors, pour moi, hors de question de louper la 26 ème édition !  Je suis donc allée "me servir" chez   et bien entendu, parmi toutes les belles recettes qu'elle propose, je n'ai pas pu résister aux  Brioches  Tressées  à Trois  Brins   Ce fut un véritable plaisir de  préparer ces brioches........ Je suis maintenant officiellement devenue une accro à la... [Lire la suite]

Depuis que j'ai découvert la boulange, je n'arrête plus ! J'adore voir la pâte prendre du volume, j'adore la pétrir et la façonner, mais par dessus tout......... j'adore manger la brioche à la sortie du four !!!!! Alors après avoir vu fleurir sur la toile la brioche russe, estonienne, polonaise, voici l'anglaise et plus particulièrement La Brioche de Chelsea    Pour la brioche 500 g de farine T55 1 sachet de levure boulangère déshydratée 75 g de sucre en poudre 50 g de beurre pommade 225 ml de lait tiède 1cc de sel... [Lire la suite]

Youpi ! la ronde des blogs est de retour ......... C'est que j'étais en manque !!!! Pour cette première ronde de 2012, c'est Isabelle du blog "Pourquoi pas...? ?" qui est venue se servir chez moi.  Quant à moi, j'ai été ravie d'aller chercher une recette chez Afaurore des "Matmat chocolativores". Et quelle recette !!!! Après avoir "feuilleté" plusieurs pages de son blog très instructif, une de ses recettes me revenait sans cesse à l'esprit......celle de la Couronne des Rois   D'accord, ce n'est plus... [Lire la suite]

Cette recette de  Brioches à la Crème  vient tout droit du beau blog de Christèle -Dans vos assiettes- (A visiter absolument, croyez-moi !), qu'elle a elle même tiré du blog de C-Line -Juste histoire de goûter- ( tout aussi alléchant, vous verrez !).  A ce rythme, ces brioches vont faire le tour de la toile !!! Je n'y ai absolument rien changé, trop contente de trouver une viennoiserie sans temps de repos ! C'est moelleux, léger, mais je ne sais pas si l'appéllation de brioche est très juste.......en tout... [Lire la suite]