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16 décembre 2011

Plus que 9 jours.......Mince-Pies Etoilés

Il y a deux versions pour préparer ces M inc e -Pie s Eto i l é s La version rapide, consistant à acheter le Mincemeat tout prêt, ou la version "bonne conscience" qui veut que vous fassiez le mincemeat........à vous de voir ! Pour le mincemeat 2 bocaux...

Posté par En gourmandise à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, mincemeat

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17 août 2011

Poivrons aux lardons

Avant de me sauver en Espagne, je vous poste aujourd'hui une recette qui vous donne un avant goût de ce que vont être mes vacances!!! Du soleil partout: sur nos têtes enfin j'espère et dans nos assiettes..... Ce plat à lui seul est un véritable feu d'artifice....

Posté par En gourmandise à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tapas

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13 août 2011

Un petit défi sur le concombre

En faisant mon petit tour dans la blogo, je viens de voir que la Bonne pitance lançait un défi.......un défi sur le concombre!!! image trouvée sur le net Il est vrai que nous avons tous l'habitude de le manger bêtement à la vinaigrette, c'est pourquoi...

Posté par En gourmandise à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, défi

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10 juin 2011

Petites fleurs de biscuits

Voici des biscuits pour l'heure du thé....mais pas seulement...vous pouvez cueillir ces petites fleurs à toutes les heures de la journée, pour le plaisir, par simple gourmandise.... Toutes dorées, ces petites fleurs sont un vrai délice de pâte sablée....

Posté par En gourmandise à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, pâte sablée

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31 mai 2011

Je ramène..... mes fraises!

Y avait longtemps que je ne vous est pas parlé de fraises......ça fait bien 5 jours!!!! Alors cette fois, si on y rajoutait de la coriandre pour faire une mousse? Je trouve que ce mélange de saveurs est très intéressant, on a tellement plus l'habitude...

Posté par En gourmandise à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, coriandre

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6 juin 2011

Des Sprits chocolatés

Je vous propose, aujourd'hui, de retrouver un petit goût de l'enfance avec ces biscuits . A faire avec les bambins ou tout simplement pour ce faire plaisir, voici les Sprits chocolatés. Pour les réaliser il vous faut: 100 gr de beurre 100 gr de sucre...

Posté par En gourmandise à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sprit

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6 juin 2013

Maïs au Bacon au Four

Parmi les légumes dont je ne me lasse jamais, je pense pouvoir mettre en haut de liste le maïs. Quelque soit la façon dont je l'accommode, en soupe ( clic et clic ) ou comme ici, en grains, je le savoure à chaque fois. C'est donc encore l'eau à la bouche,...

Posté par En gourmandise à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs, bacon

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25 mars 2012

Encore une Brioche pour la 26 èmé Ronde Interblogs !

C'est à chaque fois un réel plaisir de participer à la ronde interblogs Il était alors, pour moi, hors de question de louper la 26 ème édition ! Je suis donc allée "me servir" chez et bien entendu, parmi toutes les belles recettes qu'elle propose, je...

Posté par En gourmandise à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ronde interblogs, brioche

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25 octobre 2013

Fondant au Chocolat à la Vapeur......

Dans ma cuisine, il est entré depuis peu un four dont je suis très contente...... Four à vapeur Miele Il y a longtemps que j'en rêvais de ce four vapeur, mais pendant longtemps je me suis demandée si cela valait le coup, puisque j'avais déjà un cuit vapeur...

Posté par En gourmandise à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, four vapeur

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2 septembre 2012

Tartes Tatins aux Fraises....

Avant qu'ils ne disparaissent des marchés pour être remplacés par les sempiternelles pommes/poires/oranges de l'hiver, je vais m'empresser de faire quelques dernières recettes à base de fruits d'été. Aujoud'hui, je vais commencer par des petites T a r...

Posté par En gourmandise à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, tatin

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1 juillet 2013

Macarons à la Violette

J'ai souhaité lors de ma dernière recette de macarons sur ce blog, ne pas vous saouler avec la série que j'avais faite à l'époque, en les publiant les uns après les autres. J'avais donc annoncé que je publierai de façon épisodique toutes mes propositions...

Posté par En gourmandise à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, violette

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10 août 2013

Tarte Meringuée aux Groseilles

Allez une petite dernière avant de partir en vacances ? Bah dites, c'est a mon tour d'aller voir la grande bleue...... d'aller me faire masser face au massif de l'Estérel...... de me faire poupouiller encore et encore..... de me faire dorloter..... et...

Posté par En gourmandise à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, groseilles

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15 février 2016

Gaufres fourrées à la vergeoise...

Bon, si vous n'êtes pas au régime vous pouvez continuer à lire cet article et faire cette recette, sinon., passez!!! Car ces GauFrES FouRRéeS sont riches, voire même très riches avec la vergeoise au beurre. Mais qu'est-ce que c'est booooon !!!! Délayez...

Posté par En gourmandise à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufre, vergeoise

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29 juillet 2013

Clafoutis aux Cerises selon Pierre Hermé.....

Ma super copine m'a proposé l'autre jour de venir cueillir des cerises chez elle. Proposition qui ne se refuse pas quand on est, comme moi, une addict. Je suis prête à me damner pour 1 kg de cerises ! Puis peu de temps après, en promenant le chiot.........

Posté par En gourmandise à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, cerises

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20 janvier 2013

Un Goûter de Plein Hiver......Brioche Vendéenne et Chocolat Viennois

Que faire un dimanche après midi, quand tout est blanc autour de soi, recouvert d'une épaisse couche de neige ???? Et bien RIEN !!! Profiter de la douceur de son intérieur, flâner en écoutant de la musique, se tenir près du feu... ......et quand vient...

Posté par En gourmandise à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche vendéenne, chocolat viennois

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14 janvier 2013

Yaourt au Lait d'Amande.....

Comme il va bien falloir affronter l'hiver, puisqu'aux dernières nouvelles, il arrive à grand pas, autant le faire avec toutes les chances de notre coté. Pour cela, il faut, dès le matin, être armé. Alors, avec un grand bol d'une boisson chaude et des...

Posté par En gourmandise à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, lait d'amande

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29 août 2012

De Retour......

Les bonnes choses ayant toujours une fin, mes vacances n'y font pas exception ...... Mais plutôt que d'écrire de grands discours, pour vous dire à quel point c'était bien et beau, voici quelques photos de la Croatie! La ville de Zadar La Ville de Split...

Posté par En gourmandise à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vacances, Croatie

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18 novembre 2012

Ragout de Potimarron......

Vous n'imaginiez tout de même pas que j'en avais fini avec mes courges !!!!! Que nenni.....mais je vous le promets c'est la dernière fois. Non pas que je n'ai plus de ces merveilleuses cucurbitacées, mais je peux comprendre que certains se lassent !!!...

Posté par En gourmandise à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ragout, potimarron

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9 avril 2012

Gâteau au Chocolat à l'Ancienne.....

Cette nouvelle recette de Nigella Lawson est LA recette du gâteau 100% Chocolat pour les addicts........ Il s'agit de préparer 2 gâteaux cuits dans 2 moules à charnière de 25 cm Pour les gâteaux 400 g de farine 200 g de sucre en poudre 2 cc de levure...

Posté par En gourmandise à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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15 avril 2012

PanCakes......

Les vacances commencent, c'est le moment rêvé pour savourer un bon p'tit dej'. On prend son temps, on s'installe.......on déguste ! Et pour moi, il n'y a pas de délicieux matin sans P a n C a k e s Typiques des petits déjeuners américains, ces petites...

Posté par En gourmandise à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes, petit déjeuner

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9 novembre 2011

Les Coings Part II -La Pâte de Coing-

Lorsque j'ai fait la gelée de coings , je vous ai dit qu'il me restait les fruits cuits. Il fallait donc que je fasse, dans un second temps, de la Pâ t e de C o i n g s. Voilà qui est fait !!! La recette que je vous livre aujourd'hui n'est pas de moi...

Posté par En gourmandise à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coing, pate de fruits

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2 novembre 2011

Balade en Belgique.....

Je suis une aficionado (aficionada??) de la Belgique quoique ce mot "d'aficionado" ne sonne pas très flamand!! Dès qu'il m'est possible, je file vers le nord et traverse la frontière. Et là, je cours (roule!) du sud au nord et de l'est à l'ouest. Première...

Posté par En gourmandise à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade, Belgique

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5 octobre 2011

Sabayon Aux Figues

Comment résister à ces fruits que sont les figues lorsque l'on voit leurs formes charnues, leurs couleurs incroyables? Puisque la saison est courte, j'ai encore succombé à "l'appel de la figue fraîche" lorsque je suis allée faire le marché !!!! Pire qu'un...

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Tags: figue, sabayon

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19 septembre 2011

Financiers...

Puisque la météo nous y incite fortement en ce moment, il est très réconfortant de prendre pour le goûter une boisson bien chaude. Mais pour que cet instant soit idyllique, il faut l'accompagner de petits gâteaux. En l'occurence pour moi, ce week-end,...

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Tags: amande, financier

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15 mars 2011

Touchez ma bosse mon Seigneur.....

Demain c'est mercredi, et qui dit mercredi dit goûter! Pour vos chers petites têtes blondes je vous propose ces madeleines toutes rondes, toutes dorées. Accompagnées d'un bol de chocolat, succès assuré et titre de "la meilleure des mamans" garanti! Pour...

Posté par En gourmandise à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bosse, madeleine

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