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5 janvier 2013

Magret de Canard au Porto et Gelée de Groseille.....

Mardi, en faisant un tour sur la toile, pour commencer à présenter mes voeux......(bah oui, c'est un minimum !!!!), je suis allée tout naturellement sur le blog de Baba'skitchen . J'y vais souvent pour ses recettes gourmandes. Et lorsque j'ai vu cette...

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Tags: magret, gelée de groseille, porto

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10 décembre 2012

Le 10- Du Vinaigre aux Epices.....

Sortons un peu des douceurs toutes sucrées, pour aujourd'hui passer à quelque chose de plus........, enfin de moins........, bref pour passer au vinaigre ! Mais attention, pas un vulgaire vinaigre, non ! Un vinaigre digne d'être offert à Noël.....un V...

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Tags: vinaigre, épices, calendrier de l'avent

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8 décembre 2012

Le 8- De la Guimauve.....

Avant de découvrir l'idée cadeau du jour, je voulais vous signaler que e-Cuisto organise un concours jusqu'au 24 décembre. De nombreux lots sont à gagner grace à leurs partenaires (Mastrad et Funstuff ). Pas moins de 10 gagnants..... Le thème : Simplicité...

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Tags: cadeau gourmand, calandrier de l'Avent, guimauve

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3 décembre 2012

Le 3- Une préparation pour Pancakes......

L'idée cadeau du 3 décembre est une idée gourmande, qui, je l'espère, ravira la personne à qui vous l'offrirez. Il s'agit d'une P r é par a t i o n pour P a n c a kes L'heureux élu n'aura plus qu'à ajouter les ingrédients frais (lait, beurre, oeufs),...

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Tags: cadeau gourmand, calandrier de l'Avent, pancakes

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27 janvier 2016

Travers Caramélisés Tandoori...

Sortie du dernier numéro de Elle à Table, j'ai, ce weed end, cuisiné cette recette de TrAveRs CaRamEliséS TanDooRi Très parfumés, rapide à faire, ces travers sont un véritable délice....parole de gourmands gourmets ! La seule chose que je me suis permise...

Posté par En gourmandise à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tandoori, ketchup, travers

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5 juillet 2013

Jeu-concours

Beaucoup d’internautes connaissent « Pure Saveur » , entre autres, pour les événements qu’ils créent. Et bien figurez-vous qu’ils m’ont contactée, par intermédiaire de la charmante Violette, pour une opération spéciale en partenariat avec le comptoir...

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Tags: poivron, toast, crabe

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3 février 2016

Jarret de Porc à la Sauge et au Fenouil

Le jarret fait partie des pièces de viande que j'aime le plus. Alors, après celle-ci ici voici une nouvelle version JaRReT de PoRc à la SaUge et au FeNOuiL Préchauffez le four à 220° Dans un mortier, plilez la fleur de sel, les graines de fenouil et la...

Posté par En gourmandise à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, jarret, graines de fenouil

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24 février 2015

Tourte aux Pommes.....

Coté fruits en ce moment, on ne peut pas dire que ça soit encore l'extase........ Alors pour accommoder les sempiternelles Granny que l'on trouve en hiver, j'ai pensé que les transformer en une ToURte aux PoMMes pourrait peut être changer notre dessert...

Posté par En gourmandise à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tourte

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13 juin 2013

Cookies au Chocolat et aux Ecorces d' Oranges Confites.....

Pour la fête des pères, il n'est pas bien compliqué de satisfaire un papa gourmand, il suffit de connaître ses goûts...... Pour ma part, je viens de faire au mien 40 cm de C oo k i e s au C h o col a t et E c orc e s d'O r a n g e s C o n f it e s Des...

Posté par En gourmandise à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat noir, écorce d'orange confite

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28 avril 2013

Tartelettes au presse-ail.....

Pourquoi le presse-ail ne serait utile qu'à presser de l'ail ?!?!? Dans la nouvelle série "détournons les ustensiles de cuisine car c'est plus drôle", je vous propose, pour débuter, de voir sous un autre angle votre presse-ail..... Et si on l'utilisait...

Posté par En gourmandise à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, abricots sec, sirop de liège

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13 février 2013

Pour les Amoureux.......

J'espère que vous n'avez pas oublié le date de demain....... Alors en cette veille de la St Valentin, pas de recette révolutionnaire, juste une attention à préparer pour SA moitié. Une attention gourmande, faite avec HHHH-amour, a déposer dans son assiette..........

Posté par En gourmandise à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, glaçage, St Valentin

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18 septembre 2013

Chaussons au Fromage....

A y est la rentrée est faite, et il est temps de reprendre les bonnes habitudes ! Celle de cuisiner étant la meilleure, voici donc ma nouvelle recette : des C h a u ss o n s au F rom a g e Facile, vite faite....... idéale pour mon emploi du temps ! Préchauffez...

Posté par En gourmandise à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, chausson, gorgonzola

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23 janvier 2013

Cassolettes d'Agneau-Purée de Pommes de Terre

Les petites salades, légères et pleines de fraîcheur, ne sont vraiment pas d'actualité. En ce moment, seuls les plats qui tiennent au corps me savent gré......et pour cause ! J'aime les plats mijotés, et on verra plus tard ce que me dit la balance........

Posté par En gourmandise à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, cassolette, purée de pommes de terre

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16 janvier 2013

Soupe de Lentilles Corail aux Epices.....

Bon, là il ne s'agit plus d'une prévision météorologique, mais d'une réalité......il fait FROID !!!!!! Très froid même..... Mon jardin en est recouvert de neige, et le thermomètre est bien en dessous de zéro.... Alors même si tout est très joli dehors,...

Posté par En gourmandise à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, piment de la Vera, épices Roellinger

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15 mai 2013

Salade d'Asperges Vertes et Champignons

Je préfère rester optimiste et me dire qu'un jour il va faire beau et chaud...... Et ce jour là je serai prête avec ma S a l ad e d' A s p e r g e s Vertes et C h a m pig n o n s Après les avoir nettoyées et cuites, coupez les asperges en tronçons assez...

Posté par En gourmandise à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, noisettes, asperge verte

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31 décembre 2012

La St Sylvestre.......

A tous et à toutes, je souhaite une T r è s B o nn e A nn é e 2 0 1 3 Quelle soit pleine de bonheur et de succès. Je profite de ce billet pour vous remercier de vos messages qui me touchent, toujours, tous énormément et, de ces belles relations qui se...

Posté par En gourmandise à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2013, cakepops, nouvelle année

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28 décembre 2012

Des Oeufs de Saumon sur une Chantilly Parfumée à l'Aneth......

Voilà, Noël est terminé ! J'espère que vous l'avez tous passé auprès d'êtres chers et que vous avez été gâtés. A l'heure qu'il est, ne restent plus que quelques papiers cadeaux froissés et de beaux souvenirs.......et pour certains des crises de foie !!!!...

Posté par En gourmandise à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, aneth, oeufs de saumon

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19 décembre 2012

Le 19 - Les Rennes du Père-Noël.......

Jusqu'à présent, je vous ai proposé des suggestions telles que les Cakepops ou les Muffins de Noël pour agrémenter la table "Des Grands". Il est temps de penser à celle des enfants.......C'est Noël quand même !!!!! J'ai pensé qu'ils pourraient être enchantés...

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Tags: chocolat, calendrier de l'avent, rennes du Père-Noël

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24 octobre 2012

Ouverture d'un nouveau site de cuisine......et une Tarte d'Automne au potimarron !

Il y a quelques semaines, voire mois, j'ai été contactée par Mathieu qui avait une idée extraordinaire : nous faciliter la vie !!!!! Comme c'est quand même ma devise, je lui ai demandé ce qu'il comptait faire pour cela. Il m'a répondu qu'il souhaitait...

Posté par En gourmandise à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, potimarron, e-Cuisto

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16 décembre 2012

Le 16 - Des Pâtes de Fruits à la Framboise....

Pour les vrais gourmands, je ne connais pas mieux........ Ce n'est que du bonheur à chaque fois que l'on croque dedans. Et même si ça impressionne un peu, les P â t e s de F r u i t s sont très faciles à faire, si vous avez un thermomètre, et relativement...

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Tags: framboise, pâte de fruits, glucose

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2 décembre 2012

Le 2- Des Popcakes.....

En ce 2 décembre, ce sont les P opc a kes qui sont à l'honneur. Enrubannés et posés sur l'assiette de vos invités, ces popcakes peuvent faire un marque-place original, élégant, et appétissant ! Je ne vous ferai pas l'affront de vous donner la recette...

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Tags: cadeau gourmand, calendrier de l'avent, popcake

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9 novembre 2012

Confiture de Kiwi......

Bon, comme tout le monde n'est pas forcement aussi fan que moi des courges, il est temps que je fasse une pose dans mes recettes de cucurbitacées ! Pourtant, j'en ai encore plein sous le coude, lol ! Et puis, à la demande express de Melle Gourmande, il...

Posté par En gourmandise à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, confiture, agar agar

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3 octobre 2012

Spritz en Couronne de Vanille de Martha Stewart.....

Comment dire........ Je suis très, très, très en retard pour vous parler de mon cadeau de la fête des mères. Oui, c'est le moins que l'on puisse dire, on ne vient pas d'entrer dans le mois d'octobre ?!?!?! Peu importe, je vous présente quand même le joujou...

Posté par En gourmandise à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Marta Stewart, spritz

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25 septembre 2012

Clafoutis de Jambon Cru et au Basilic

L'automne est là et bien là........ Fini les repas froids et les salades. Il fait trop humide, dans ma région, pour ne pas avoir envie de manger quelque chose de chaud. C'est déprimant ! Alors pour concilier plat chaud et saveurs de l'été, car j'en ai...

Posté par En gourmandise à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, clafoutis, jambon cru

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17 septembre 2012

Chaussons à la Confiture de Fraises......

Je vous l'ai dit lors de mon billet sur les tatins aux fraises : "Il faut profiter des derniers fruits de l'été !!!!!" donc j'en profite, encore et encore, en faisant d'abord de la confiture........ puis de gourmands C h a u sso n s à la C o n f i t u...

Posté par En gourmandise à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, confiture, chausson

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