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31 mai 2011

Je ramène..... mes fraises!

Y avait longtemps que je ne vous est pas parlé de fraises......ça fait bien 5 jours!!!! Alors cette fois, si on y rajoutait de la coriandre pour faire une mousse? Je trouve que ce mélange de saveurs est très intéressant, on a tellement plus l'habitude...

Posté par En gourmandise à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, coriandre

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27 mai 2011

Salade toute verte

Après le rouge des fraises (mais je n'ai pas encore dit mon dernier mot...), voici le vert des épinards et petits pois pour une recette simplissime. Pour la réaliser il vous faut: 2 ou 3 poignées de feuilles d'épinards bien tendres 200 gr de petits pois...

Posté par En gourmandise à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: féta, salade, petits pois, épinards

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26 mai 2011

tiramisù aux.....fraises!!

Là..... j'abuse? Un peu, peut être. J'espère en tout cas ne pas vous dégoûter des fraises :-) Alors pour ne pas être" totale fraise" et ajouter une saveur à ce tiramisù je vous propose d'y mettre quelques morceaux de nougat. J'ai fait ce dessert hier...

Posté par En gourmandise à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fraises, nougat, tiramisù

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24 mai 2011

Encore des fraises!

Comme je l'ai dis dans mon post précédent il faut profiter de la saison des fraises....... alors continuons à en profiter! Je vous propose aujourd'hui, un sablé breton aux fraises. Les ingrédients: 400 gr de fraises Pour la pâte: 100 gr de beurre 80 gr...

Posté par En gourmandise à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crème patissière, noix de coco, sablé

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18 mai 2011

Charlotte aux fraises

Après ces quelques jours de silence, je suis ravie de vous retrouver enfin. Mes soucis d'ordinateur sont réglés. Facile, il suffisait juste d'en acheter un neuf!!!!.....Le précédent n'aura fait que 2 ans, je trouve vraiment ça court comme durée de vie,...

Posté par En gourmandise à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, amande, fraise, charlotte

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9 mai 2011

Problème d'ordi

Bonjour à tous! je suis désolée de mon silence depuis plusieurs jours, mais mon ordi a décidé de me lâcher....le lâche! Donc le temps de configurer le tout nouveau tout beau et je reviens vite vers vous! Je suis impatiente de vous retrouver!

Posté par En gourmandise à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2011

Côtes de porc croustillantes et purée de patate douce

Une petite recette salée vite faite pour un repas simple mais goûteux! Pour la purée: 4 patates douces de taille moyenne 2cs (voire plus selon votre cholestérol!!) de crème fraîche épaisse 3 étoiles de badiane 2 pincées de curry en poudre 2 pincées de...

Posté par En gourmandise à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gingembre, curry, badiane, côte de porc, parmesan, épice

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2 mai 2011

Sorbet de yaourt sur compotée de fruits rouges

Mon beau frère m'a donné le jour de Pâques un livre de cuisine que je trouve très intéressant car il est écrit de concert par des chefs et des docteurs de l'institut Pasteur de Lille. Encore un de ces livres régime me direz vous, peut-être car je ne suis...

Posté par En gourmandise à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, fruit rouge, groseille, myrtille, mûre, sorbet

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