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10 septembre 2012

Croques aux Oignons......

Il a fait très beau et chaud chez nous ce week-end, certainement une des dernières fois de la saison :-( Alors pas envie de m'enfermer à l'intérieur, même pour cuisiner........ Mais, dans ma famille de grands gourmands, les estomacs crient famine quelque...

Posté par En gourmandise à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons confit, croques, gruyère

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4 novembre 2012

Flan de Patidou......

Après un petit séjour dans les belles villes de Nantes et de La Baule........ tout en passant par le charmant village de Trentemoult ( et dire que certains n'arrivent pas à se souvenir de ce nom !) il est grand temps que je vous livre ma nouvelle recette...

Posté par En gourmandise à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, courge, patidou

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1 août 2012

Sorbet Citron-Lavande.......

Les miracles existent........ Free et France Télécom se sont enfin entendus, ce matin, pour réparer ma ligne internet !!!!!! Au bout de plus d'un mois, moi, j'appelle ça un prodige ! Je vais enfin pouvoir : - poster toutes les recettes que j'ai eu le...

Posté par En gourmandise à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sorbet, lavande

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9 octobre 2012

Poulet aux tomates cerises de toutes les couleurs.....

Avec l'automne qui s'installe de plus en plus, il est grand temps pour ceux qui ont fait pousser des tomates dans leur potager de les cueillir. Il y en a qui ont des cageots entiers de tomates, et même des tomates cerises de toutes les formes, de toutes...

Posté par En gourmandise à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate cerise, origan

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2 avril 2012

Un Repas Indien....part 2

Pour continuer dans la découverte de mon Repas Indien, après le Curry au Poulet , voici le R i z P i l a f aux É p i c e s 1 oignon 2 clous de girofle 3 gousses de cardamome 1/2 cc de cumin en grains 2 bâtons de cannelle 1/2 cc de graines de nigelle 500g...

Posté par En gourmandise à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, riz, repas indien

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26 février 2012

Interblog #25.......Couronne des rois !

Youpi ! la ronde des blogs est de retour ......... C'est que j'étais en manque !!!! Pour cette première ronde de 2012, c'est Isabelle du blog " Pourquoi pas...? ? " qui est venue se servir chez moi. Quant à moi, j'ai été ravie d'aller chercher une recette...

Posté par En gourmandise à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ronde interblogs, brioche, couronne des rois

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29 avril 2012

Ronde interblogs #27......

Comme la ronde n'arrête pas de tourner, je continue de tourner avec elle.........tant que je ne chancelle pas, pourquoi me priver de cette joie ?!?!? Pour cette édition, j'ai eu le plaisir de découvrir le blog de Gridelle plein de bonnes surprises gourmandes...........

Posté par En gourmandise à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sablé, ronde interblogs

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1 avril 2012

Un Repas Indien........Part 1

Lors d'un repas entre amis, je me suis lancée dans la cuisine indienne........ jusqu'au dessert. Donc tout naturellement, c'est vers l'anglaise Nigella Lawson que je me suis tournée, lol !!!!!! Bon d'accord, ce n'est peut-être pas la première personne...

Posté par En gourmandise à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet, repas indien

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5 juin 2011

Meringues aux fruits de la passion

Pour certains, faire une meringue est un véritable défi. En tout cas, ça l'a été pour moi pendant des années, avant que je trouve LA recette! Celle qui laisse la meringue moelleuse à l'intérieur comme du chamallow..... C'est donc avec cette prépration...

Posté par En gourmandise à 03:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fruit de la passion, meringue

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17 juillet 2011

Tiramisu aux spéculoos

Je vous propose aujourd'hui LE dessert qui me fait oublier ce que raisonnable veut dire. Rien à faire, devant un tiramisu aux spéculoos je perds tout bon sens, tout discernement.... Il faut que j'en mange jusqu'à écoeurement, je n'arrive pas à m'arrêter...

Posté par En gourmandise à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, spéculoos, tiramisu

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28 août 2011

La Ronde Interblogs #20

J'ai découvert la Ronde Interblogs le mois dernier en allant me promener chez certaines d'entre vous. J'ai tout de suite eu envie d'y participer. L'idée est conviviale. Elle nous permet de découvrir des blogs sur lesquels nous ne serions pas forcément...

Posté par En gourmandise à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, ronde interblogs, rose

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2 décembre 2011

j-23

Parmi les joies de Noël, il y a celle de se délecter de gourmandises en tous genres. Que ce soit pour offrir, ou pour notre propre plaisir, en cette période de l'année, on passe beaucoup de temps les mains dans la farine ! Alors en ce deuxième jour de...

Posté par En gourmandise à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Martha Stewart, Noël, Biscuits

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12 août 2011

Chutney de Tomates

Lorsque l'on se rend chez des amis, plutôt que le traditionnel bouquet de fleurs, dont la maîtresse de maison ne sait que faire car elle n'a jamais le bon vase!! - et non, tout le monde n'est pas comme moi à les collectionner et à en posséder de toutes...

Posté par En gourmandise à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, cadeau gourmand, chutney

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23 juillet 2011

Risotto au chorizo

Une petite note italiano-espagnole aujourd'hui avec cette recette de risotto au chorizo, histoire de mettre du soleil dans nos assiettes, faute de mieux!! Tout le succès de ce plat réside dans la qualité du riz, il en faut un bon. Evitez les premiers...

Posté par En gourmandise à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, chorizo, risotto

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11 août 2011

Gratin de Patates Douces

Parmi les légumes que j'ai découvert récemment (Bah oui je suis pas une grande fan des légumes, mais vous avez vu je me soigne!), Je disais donc que parmi mes récentes découvertes culinaires, se trouve la patate douce. C'est un légume très sucré qui peut...

Posté par En gourmandise à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, patate douce, gratin

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7 mars 2011

Balade du week-end

Je me suis allée là: Pas mal de stands d'étideurs, de tous les pays d'ailleurs, mais aussi des démos de cuisine, et 2 ou 3 producteurs. J'ai acheté quelques petites choses: Et puis Mais c'est là que ça se complique Tout est en espagnol et je ne parle...

Posté par En gourmandise à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aixterra, festival du livre culinaire, livres

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23 décembre 2011

j-2........Des Truffes au Chocolat Blanc, Cardamome et Noix de Coco

Juste le temps de faire une dernière gourmandise avant les festivités: des T r u f f e s au C h o c o l a t B l a nc, C a r dam o m e et N o i x de Coc o ! Soit vous résistez et vous les offrez à vos convives, soit vous craquez et......et bien, c'est...

Posté par En gourmandise à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cardamome, truffe

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11 janvier 2016

Pâtes Sauce Minute....

Comment faire quand on a que quelques minutes devant soi pour préparer le repas ???? Et bien, comme beaucoup, je dégaine des pâtes ! Mais pour améliorer l'ordinaire, j'ai toujours dans mes placards de quoi faire LA sauce qui se prépare en 5 minutes et...

Posté par En gourmandise à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fond de viande, poitrine, pâtes

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16 février 2012

Un RaGout d' AgnEau.....Pour les UN an du Blog

Et oui, il y a juste un an, j'arrivais tout timidement sur la blogosphère, et depuis ......... de belles découvertes, de super rencontres, des liens qui se sont tissés, une passion qui s'affirme et une autre qui s'est révélée, enfin bref : aucun regret...

Posté par En gourmandise à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, mouton, ragout

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19 juin 2012

Fondants au Chocolat Blanc et son Coeur au Chocolat au Lait.....

Cette recette gourmande vient tout droit du Blog " La Bonne Pitance ". Et oui encore elles deux, Karine et Lolo !!! Fidèle, je scrute régulièrement leurs articles, et il y a quelques temps, je suis tombée sur ces fondants....... Comment résister à une...

Posté par En gourmandise à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat au lait, muffins

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17 juillet 2012

Beignets de Courgettes à la Ricotta......

Toujours sans internet à la maison, je me suis expatriée ! Et maintenant, non seulement j'ai une connexion quand je le veux, mais en plus j'ai la chaleur et le soleil....... Troooooop bien ! J'en profite donc pour patager avec vous la recette des B e...

Posté par En gourmandise à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ricotta, beignet

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25 septembre 2011

Bouchons à la Châtaigne

Voilà! l'heure de ma deuxième ronde vient de sonner et je suis plus que ravie d'y participer de nouveau. Comment faire plus convivial que cette ronde? je ne vois pas. Melle Banane, Sorcilili et Ministephie ont trouvé la formule parfaite: rien à gagner...

Posté par En gourmandise à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, châtaigne, crème de marron

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7 mars 2012

Soupe de Tomates.....

Avec le petit refroidissement de ces deux derniers jours, une petite "soupette" n'a pas été de refus hier soir ! Toutefois, je pense que ce sera la dernière de la saison ( je vois d'ici le sourire de Christèle qui doit se dire : "Ouf, enfin, adieu soupes,...

Posté par En gourmandise à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, soupe

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24 novembre 2011

Tartelettes au chocolat....

A l'occasion d'une fête, on m'a demandé de préparer un dessert au chocolat ! Pas de panique.....le chocolat, tout le monde aime, il suffisait seulement de savoir comment accommoder la chose. Pas envie de faire un gâteau, pas envie de faire un biscuit,...

Posté par En gourmandise à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartelette

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16 novembre 2011

Gnocchi au Potiron....#100

Pour le 1 0 0 è m e billet du blog, je souhaitais rester dans les couleurs de l'automne. Puisqu'il restait de la courge de la recette précédente, et que j'aime ça, j'ai utilisé l'excédent pour faire des G N o c cH i au P oT i r o n Cette recette, je l'ai...

Posté par En gourmandise à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, gnocchi

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