speculoos - En toute gourmandise

speculoos

18 octobre 2012

Mousse de potimarron sur un lit de spéculoos...

En automne se sont les courges qui sont à l'honneur, alors j'ai acheté des courges à la cueillette située près de chez moi ! Mais comme ceux qui me connaissent bien disent que je suis un peu collectionneuse, (euh...... ce n'est pas l'hôpital qui se moque...

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Tags: spéculoos, noix de coco, mousse, courge, potimarron

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9 décembre 2011

j-16....Pâte de spéculoos au Chocolat Blanc

Je vous en ai parlé à mon retour de Bruges , j'espère que vous en avez rêvé......un peu quand même, non?, alors, voilà la recette de la P â t e de S p é c u l o o s au C h o c o l a t B l a n c Un peu étonnée par sa texture, j'ai pensé que la présenter...

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Tags: spéculoos, Noël

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21 novembre 2011

Risotto au Spéculoos.....

Vous vous souvenez de ma belle rencontre, à Bruges , avec l'auteur de ce livre : et bien j'ai inauguré cette merveille en faisant un R i s o t t o au S p é c u l o o s Crémeux, très parfumé, moi, j'ai trouvé cet entremet parfait....... 1 litre de lait...

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Tags: cannelle, mascarpone, spéculoos, risotto

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2 octobre 2011

Parfait à La Mangue, Spéculoos et Chocolat Blanc de Chistèle

Comment ne pas tirer profit de cette semaine, à la météo exceptionnelle, pour passer une soirée en extérieur? Surtout que cela risque d'être la dernière fois de la saison.... Comme j'ai vraiment l'impression que l'été commence tout juste, je suis dans...

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Tags: chocolat blanc, spéculoos, mangue, parfait

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17 juillet 2011

Tiramisu aux spéculoos

Je vous propose aujourd'hui LE dessert qui me fait oublier ce que raisonnable veut dire. Rien à faire, devant un tiramisu aux spéculoos je perds tout bon sens, tout discernement.... Il faut que j'en mange jusqu'à écoeurement, je n'arrive pas à m'arrêter...

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Tags: mascarpone, spéculoos, tiramisu

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20 avril 2011

Cupcakes au coeur de Spéculoos

Dans la série des cupcakes, il y en a un qui me tient particulièrement à coeur: c'est le cupcake au spéculoos.....tout simplement parcequ'il est au SPECULOOS et que j'adoooore le SPECULOOS!! Des recettes de cupcakes au spéculoos il y en a pléthore....la...

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Tags: cupcake, crème au beurre, spéculoos, topping

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