mercredi 28 décembre 2011

Le PuDDing de NoëL....

Un  Pudding de Noël, d'accord, mais tellement bon, qu'il peut doit être fait toute l'année !! Autre avantage, plus besoin de le cuisiner plusieurs semaines à l'avance.......il peut être préparé la veille!! Ce qui m'arrange bien en fait, car généralement, fin octobre j'oublie qu'il faut que je commence le pudding pour Noël!   900 g de fruits secs  (abricots, dattes, figues, raisins secs, oranges confites.....ou tout autre fruit confit) 300 ml de cidre brut 225 g de beurre pommade 225 g... [Lire la suite]
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lundi 13 juin 2011

Un pudding de pain de mie beurré

Ce pudding pourrait être le grand frère du pain perdu...sauf qu'il est encore plus moelleux, plus parfumé plus gourmand! Pas trop de saison ? Mais faut il une saison pour se régaler d'un dessert si délicieux?? Pourquoi attendre l'hiver dès que l'on parle de pudding? Pas d'accord moi, et mes enfants non plus ! Alors on s'est fait plaisir en ce lundi de Pentecôte, et on a savouré, croyez moi!! Les pointes sont dorées,croustillantes et caramélisées, alors que tout le reste est onctueux et fondant... Bon, je vous ai... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 20:58 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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