jeudi 30 mai 2013

Croquettes de Poisson à la Thaï......

  Avant de vous parler gourmandise, je vais faire un petit aparté et vous présenter la boule de poils qui est arrivée à la maison ce week-end !     C'est un Golden qui répond, ou tout au moins devrait répondre un jour, au nom de Iwok. Et oui, pas de chance, c'est l'année des I....... Il a tout juste deux mois et pour l'instant il a la bonne idée de passer son temps à dormir !  Donc pas le temps pour les bêtises, mais je ne me leurre pas......ça arrivera bien un jour. Pour l'instant... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 13:55 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , ,

mercredi 19 octobre 2011

Poisson à la Crème de Chorizo

Le mariage de ces deux saveurs peut être déconcertant, mais une fois passés les préjugés, je vous assure que vous pouvez vous lancer dans l'expérience, cette recette de Poisson à la crème de chorizo est  étonnamment bonne !!!    Pour 4 personnes 4 filets de poisson blanc 100 gr de chorizo doux ou fort selon votre tolérance au feu! 250 gr de nouilles chinoises 3 poivrons longs (du potager!!!!) 1 gousse d'ail 20 cl de crème fleurette 50 gr de beurre poivre du moulin Coupez les poivrons... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 15:01 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 1 septembre 2011

Tapas au poisson

Vous pouvez bien vous imaginer qu'en allant en Espagne passer ses vacances, on ne revient pas sans l'envie de faire quelques tapas pour continuer le plaisir ibérique.....Bah non, pas possible de couper les ponts si rapidement!!!! Donc ni une ni deux, zoup chez le poissonnier pour acheter du poisson blanc. Je ne vous précise pas "la marque" du poisson car c'est selon ce que vous trouverez ou encore mieux selon les promos du jour (si si de temps en temps y en a!!), car je suis persuadée que tous les poissons... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 06:09 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 8 juillet 2011

Poisson, sauce vierge et tomates grillées

J'avais une envie de fraîcheur, mais pas beaucoup d'idées, alors j'ai plongé la tête dans un vieux "Elle à table" et j'ai trouvé cette recette qui répondait tout à fait à mes attentes du moment. On ne peut pas faire plus diététique que ce poisson blanc aux tomates! Et quand le léger est bon et plein de goût moi je dis oui,oui,oui!... Alors testez et tenez-moi au courant , je suis sûre que vous serrez de mon avis. 1 pavé ou un filet de poisson blanc par personne 1 branche de tomates cerises par personne du sucre du vinaigre... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 15:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,