petits pois

Que de plats salés en ce moment ! Deux articles de suite........je crois bien que c'est du jamais vu sur ce blog ! Mais bon, au risque de me répéter, j'ai besoin de réconfort avec ce frimas, alors je m'en donne ! Et tout particulièrement avec cette Tourte  au  Poulet     Pour la pâte 300 g de farine 175 g de beurre 1/2 dl d'eau froide 1/4 cc de sel Pour la garniture 350 g de blanc de poulet 300 g de petits pois surgelés en cette saison 4cs d'oignons hachés fins 3 carottes coupées en tranches 2... [Lire la suite]

Après le curry de poulet ici et le riz pilaf aux épices ici  voici les légumes ! C'est le moment de préparer le Mutter Paneer   1 oignon 2 gousses d'ail 3 cm de gingembre 1 cc de garam masala 1 cc de safran 500 g de petits pois surgelés 200 ml de bouillon de légumes 1 cc de curry de tomate ou de concentré de tomate 250 g de paneer........si vous avez la chance d'en trouver !   *******************   Le mutter Dans un robot, mixez l'oignon, les gousses d'ail et le gingembre épluché et coupé... [Lire la suite]

Avant la moindre recette aujourd'hui, je tenais à remercier Lolo et Krine (Laurence et Karine!) pour l'article qu'elles ont eu la gentillesse de me consacrer sur leur très beau blog "La bonne pitance". J'ai été très touchée par leurs compliments et leur générosité. Ça doit être ça la magie de la blogosphère: de bien belles rencontres! Maintenant que ma petite larme est séchée, voici la recette du jour: de la polenta aux petits pois! De part mes origines, j'ai toujours mangé la polenta tel que me la préparait ma grand-mère de façon... [Lire la suite]

Après le rouge des fraises (mais je n'ai pas encore dit mon dernier mot...), voici le vert des épinards et petits pois pour une recette simplissime. Pour la réaliser il vous faut: 2 ou 3 poignées de feuilles d'épinards bien tendres 200 gr de petits pois frais 1 paquet de féta 5 cs d'huile d'olive  2 cs de jus de citron de la ciboulette sel, poivre du moulin Faire blanchir les petits pois quelques minutes dans de l'eau bouillante et les laisser refroidir. Découper la féta en petits dés Faire une... [Lire la suite]