lundi 18 janvier 2016

Gratin de Maïs...

On connaît les gratins de pâtes, les gratins de courgettes ou de pommes de terre....mais pas forcement le   GrAtin de MaïS Et pourtant c'est très bon !!     2 grosses boites de maïs 200 g de lardons 1cc d'huile d'olive 2 oignons 1/2 poivron rouge 2 gousses d'ail 1/2cc de paprika fumé 1 yaourt grec 200g de gruyère rapé   °°°°°°°° Faites revenir à sec les lardons dans une sauteuse chaude. Lorsqu'ils sont bien croustillants, les retirer du feu et les déposer sur du papier absorbant... [Lire la suite]
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jeudi 6 juin 2013

Maïs au Bacon au Four

  Parmi les légumes dont je ne me lasse jamais, je pense pouvoir mettre en haut de liste le maïs. Quelque soit la façon dont je l'accommode, en soupe (clic et clic ) ou comme ici, en grains,  je le savoure à chaque fois. C'est donc encore l'eau à la bouche, que je vous propose aujourd'hui  du   Maïs au Bacon au Four       Préchauffez le four à 180 ° Faites frire, dans une sauteuse le bacon jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit, environ 5 min. Ajoutez... [Lire la suite]
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vendredi 22 février 2013

Soupe épaisse de Maïs et Pomme de Terre...

Saleté de grippe........ c'est tout ce que j'en ai à dire ! Vous allez bien, puis tout à coup, le trou noir !! Vous ne savez plus si on est le jour ou la nuit, ce qui de tout façon ne change pas grand chose, car vous dormez 22 heures sur 24; Vous avez une fièvre de cheval qui vous glace les sangs, juste avant de vous plonger dans un sauna dont le thermostat est coincé sur "HI"; Et pour clore le tout, vous toussez comme une vieille 2 CV. Pour vous sentir un peu mieux, vous enfilez donc vos grosses chaussettes de laine et vous... [Lire la suite]
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vendredi 18 mai 2012

Des Galettes de Maïs avec une Sauce Tomate-Féta-Avocat

Avez vous remarqué que ces derniers temps, moi, bec sucré, je vous propose aussi des recettes salées ?!?!?!  Une salée / une sucrée, je vais essayer de respecter cette alternance......d'ailleurs l'alternance est à la mode en ce moment !!  Donc, après la quiche au brocoli, aujourd'hui, ce sont des  Galettes de Maïs avec une Sauce Tomate - Féta - Avocat    Pour les galettes 1 boîte de maïs 90 g de polenta 140 g de farine 2 oeufs 2 cs de lait 1 cs de sucre 1 cc... [Lire la suite]
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