mardi 17 février 2015

Risotto Gorgonzola-Sauge......

Parmi les quelques plantes qui restent vertes en cette saison dans mon jardin, il y a la sauge : -)  Ses feuilles sont parfumées à souhait........... si bien parfumées que même en plein hiver, dans une tour de la Défence,  on pourrait se croire en Toscane !!! Alors quand en plus on y ajoute du gorgonzola le voyage est assuré avec ce   RisoTTo au GorgoNZolA et SauGe     Epluchez l'oignon et coupez-le en lamelles. Faites chauffer un peu d'huile dans une cocotte et... [Lire la suite]
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mercredi 18 septembre 2013

Chaussons au Fromage....

A y est la rentrée est faite, et il est temps de reprendre les bonnes habitudes ! Celle de cuisiner étant la meilleure, voici donc ma nouvelle recette : des Chaussons au Fromage Facile, vite faite....... idéale pour mon emploi du temps !   Préchauffez votre four à 180° Hachez grossièrement les noisettes pour obtenir de beaux éclats. Dans un saladier, écrasez à la fourchette, ensemble, le gorgonzola et le mascarpone. Découpez des cercles de même taille dans la pâte feuilletée. Sur la moitié des... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 15:03 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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