mercredi 13 février 2013

Pour les Amoureux.......

J'espère que vous n'avez pas oublié le date de demain.......     Alors en cette veille de la St Valentin, pas de recette révolutionnaire, juste une attention à préparer pour SA moitié.  Une attention gourmande, faite avec HHHH-amour, a déposer dans son assiette.......     A vous de laisser libre votre imagination amoureuse pour créer THE biscuit qui fera fondre votre Cheri(e)....... Mais si vous êtes à court d'idées, voici quelques suggestions :     ... [Lire la suite]
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samedi 11 février 2012

Pour une St Valentin Gourmande.....

Il ne vous aura pas échappé que nous ne sommes plus qu'à 3 jours de la fête des Amoureux ! Alors si vous n'avez pas la moindre idée du cadeau que vous allez faire à votre moitié, si vous cherchez LA chose qui lui fera plaisir, n'hésitez pas à utiliser vos talents culinaires pour lui faire des Sablés de la St Valentin   La recette des sablés est celle de Pierre Hermé......une révélation pour moi ! Facile à travailler, pas sèche après cuisson..........          plus jamais je n'en... [Lire la suite]
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mardi 20 décembre 2011

j-5....En attendant, des Etoiles à la Cannelle

L'échéance se rapproche, se rapproche !! Alors en attendant de voir des étoiles dans les yeux des enfants, des  Étoiles à la Cannelle peuvent faire patienter.     Pour les étoiles: 200 g de sucre 200 g d'amandes en poudre 200 g de noisettes en poudre 3 blancs d'oeufs 2 cc de cannelle Pour le glaçage 100 g de sucre glace 1/2 blanc d'oeuf 1 trait de jus de citron   Préchauffez le four à 150°. Battez les blancs en neige et ajoutez le sucre, puis la poudre d'amande, la poudre de noisette et la... [Lire la suite]
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mardi 6 décembre 2011

j-19.....Biscuits de Noël

A cette époque, entre les préparatifs, la décoration de la maison, les achats et.........mon travail (si, si un peu quand même ! ), j'apprécie une petite pause de temps en temps.  Pour moi, ces moments de détente, au mois de décembre, doivent suivre un rite, et les petits biscuits pour accompagner mon thé sont in-dis-pen-sa-bles ! ! !   Alors, j'ai préparé des Biscuits de Noël à la CAnnelle et au Gingembre     250 gr de farine 125 gr de miel 100 gr de... [Lire la suite]
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vendredi 22 juillet 2011

Des Eclairs Multicolores

Moi qui suis toujours sobre dans le choix de mes couleurs, quand elles concernent mon habillement, les tableaux que je peins, ou l'atmosphère de ma maison, (je dois bien l'avouer, j'aime les couleurs sourdes et feutrées: les camaïeux de gris, les taupes ou les naturels), je me lâche complètement lorsque je suis en possession de colorants alimentaires! Et là, ca y va les couleurs vives....et j'adore ça! Voyez plutôt le contraste!!      Je mélange toutes les couleurs ensemble, plus de... [Lire la suite]
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