gingembre - En toute gourmandise

gingembre

29 octobre 2014

Queue de Boeuf à l'Anis Etoilé........

Je vous propose aujourd'hui, une recette facile à préparer. Devant cuire longtemps pour obtenir une viande bien fondante, elle peut se préparer la veille. Mais, elle est surtout pleine de saveurs grâce aux épices que l'on y met !! Préchauffez votre four...

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Tags: anis, gingembre, piment, queue de bœuf

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31 octobre 2013

Poulet à l'Orange et à l'Anïs Etoilé

J'ai enfin un peu de temps pour cuisiner, alors je m'en donne à coeur joie. C'est l'effervescence dans ma cuisine..... Entre deux desserts et trois plats mijotés, en est sorti un P o u l e t à l' O r a n g e et à l' A n ï s E t oil é Idéal pour aujourd'hui...

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Tags: gingembre, poulet, orange, potiron, anis étoilé

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5 mars 2013

Curry aux Deux Pommes......

Puisqu'il y a longtemps que je n'ai rien posté, je vais essayer de me faire pardonner en partageant avec vous une recette qui fait partie de mes grands classiques . Fut une époque, ne se passait pas une semaine sans que je cuisine un C u rr y aux D e...

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Tags: pomme, gingembre, coriandre, curry, noix de coco, pommes de terre

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11 décembre 2012

le 11- Chocolat Chaud aux Epices....

Hier, je vous ai annoncé que vous auriez une recette cocooning en ce 11 décembre. Je ne vous ai pas menti....quoi de plus réconfortant qu'un bon C h o c o l at C h a u d aux É p i c e s Ce ne sont pas vos amis, à qui vous offrirez cette bonbonnière pleine...

Posté par En gourmandise à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gingembre, épices, vanille, chocolat chaud

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13 décembre 2011

Plus que 12 jours......Pain d'Epices

Encore une recette de pain d'épices sur la blogosphère ? Et oui ! Mais celle-ci, je ne l'aurais pas faite si il n'y avait pas et un ingrédient, et un procédé de préparation quelque peu inattendus....... Il fallait donc que j'essaie le P a i n d'E p i...

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Tags: cannelle, gingembre, girofle, bière, pain d'épices

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6 décembre 2011

j-19.....Biscuits de Noël

A cette époque, entre les préparatifs, la décoration de la maison, les achats et.........mon travail (si, si un peu quand même ! ), j'apprécie une petite pause de temps en temps. Pour moi, ces moments de détente, au mois de décembre, doivent suivre un...

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Tags: cannelle, gingembre, biscuit, glaçage, Noël

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5 septembre 2011

Curry d'Aubergines

Puisque l'heure de la rentrée a sonné, et que la tendance est d'apporter, sur son lieu de travail, un bento pour déjeuner, j'ai voulu, moi, rester très traditionnelle, na!. J'ai prévu pour mes repas entre collègues, une gamelle judicieusement appelée...

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Tags: gingembre, yaourt, curry, aubergine, cumin, cuisine indienne, garam masala

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10 juillet 2011

Rouelle à l'asiatique

Cette semaine fut riche en émotions surtout pour le coeur d'une maman.... En effet, mes deux enfants étaient en attente de leurs résultats d'examen et ils ont été reçus tous les deux :-)) C'est donc avec fierté que nous avons fêté ce dimanche le Bac de...

Posté par En gourmandise à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, miel, asiatique, porc, rouelle, sauce soja

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3 mai 2011

Côtes de porc croustillantes et purée de patate douce

Une petite recette salée vite faite pour un repas simple mais goûteux! Pour la purée: 4 patates douces de taille moyenne 2cs (voire plus selon votre cholestérol!!) de crème fraîche épaisse 3 étoiles de badiane 2 pincées de curry en poudre 2 pincées de...

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Tags: cannelle, gingembre, curry, badiane, côte de porc, parmesan, épice

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28 avril 2011

Poulet caramélisé aux épices

Comme promis dans mon dernier post je vous donne aujourd'hui la recette des pilons de poulet que j'ai cuisiné à Pâques. Vu le nombre que l'on était, les quantités sont importantes mais il est facile de les diviser pour une tablée plus raisonnable! En...

Posté par En gourmandise à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, coriandre, curry, jus de pomme, paprika, pilon, poulet

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