lundi 9 avril 2012

Gâteau au Chocolat à l'Ancienne.....

Cette nouvelle recette de Nigella Lawson est LA recette du gâteau 100% Chocolat pour les addicts........   Il s'agit de préparer 2 gâteaux cuits dans 2 moules à charnière de 25 cm   Pour les gâteaux 400 g de farine 200 g de sucre en poudre 2 cc de levure chimique 1 cc de bicarbonate 4 cc d'extrait de vanille 300 ml de crème fraîche épaisse 350 g de beurre 100 g de cacao en poudre 4 oeufs   Pour le glaçage 260 de chocolat pâtissier 110 g de beurre pommade 1,5 cs de golden sirop 1,5 cc... [Lire la suite]
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mardi 25 octobre 2011

Carott' Cake...

Lorsque des amis vous demandent si vous voulez des carottes de leur jardin et que vous avez une grande envie de faire des carott'cakes, vous répondez bien évidemment oui.  En plus ces carottes, vous le savez, seront bio, goûteuses et juteuses..... même si leurs formes ne sont pas très académiques !  D'ailleurs leurs apparences, non calibrées comme dans les hypers, c'est bien tout ce qui fait leur charme ! Alors avec ces superbes carottes, mes  CarotT'Cakes ne pouvaient être que bons et je n'ai... [Lire la suite]
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mercredi 13 avril 2011

On continue dans la fraîcheur!

Puisque le beau temps est encore de la partie, puisque il fait encore chaud, alors continuons dans ces plats qui nous rafraîchissent......enfin qui donnent une impression de faîcheur au moins! Je vous propose aujourd'hui un gâteau au citron et à la menthe nappé d'un sirop très frais. Le dessus du gâteau est un peu craquant ce qui lui fait une légère croûte, alors que le reste est tout moelleux. Puis il y a le mélange du citron et de la menthe qui donne cette note de fraîcheur que j'aime tant par ce climat. Cerise sur le... [Lire la suite]
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jeudi 3 mars 2011

Gâteau au chocolat blanc

Alors là, on touche à un de mes petits pêchers: le chocolat blanc! Les puristes diront "beurk!"..... même pas grave ! j'aime et j'assume.... Ce gâteau, une fois de plus, n'a rien de diététique, mais là aussi j'assume. Il n'y a pas de miracle, la pâtisserie se fait avec des ingrédients riches et c'est bien pour ça qu'on aime tant!                                       Ce gâteau se réalise en deux temps. Il... [Lire la suite]
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