epice - En toute gourmandise

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24 décembre 2012

Le 24 - Des Epices à Pain d'Epices....

Ça y est, c'est ce soir........ Je suppose que beaucoup d'entre vous sont dans les préparatifs de la soirée, mais si toute fois vous venez de vous rendre compte que vous avez oublié Tante Gertrude, voici un cadeau plus qu'express : D e s E p i c e s à...

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Tags: epice, calendrier de l'avent, pain d'épices, idée cadeau, idée gourmande

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6 août 2012

Saumon en croute d'épices......

Grande amatrice de poisson à peine cuit, voire cru, je me régale très régulièrement avec cette recette de S a u mon en C r o u t e d ' Epi c e s Il est juste poêlé 10 secondes par face, histoire de former une croûte hyper parfumée....... 1 pavé de saumon...

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Tags: cannelle, miel, curry, épice, saumon, cumin, sésame

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2 avril 2012

Un Repas Indien....part 2

Pour continuer dans la découverte de mon Repas Indien, après le Curry au Poulet , voici le R i z P i l a f aux É p i c e s 1 oignon 2 clous de girofle 3 gousses de cardamome 1/2 cc de cumin en grains 2 bâtons de cannelle 1/2 cc de graines de nigelle 500g...

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Tags: épice, riz, repas indien

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12 octobre 2011

Sauté De Porc Aux Epices

C'est le retour des plats mijotés dans ma cuisine! On se demande bien pourquoi!!! Un besoin de chaleur et de réconfort???? Lecteurs du sud passez votre chemin, vous ne pouvez pas comprendre avec vos 30° au thermomètre. Grrrr! En ce début de semaine un...

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Tags: cannelle, épice, echine de porc, riz

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3 mai 2011

Côtes de porc croustillantes et purée de patate douce

Une petite recette salée vite faite pour un repas simple mais goûteux! Pour la purée: 4 patates douces de taille moyenne 2cs (voire plus selon votre cholestérol!!) de crème fraîche épaisse 3 étoiles de badiane 2 pincées de curry en poudre 2 pincées de...

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Tags: cannelle, gingembre, curry, badiane, côte de porc, parmesan, épice

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23 février 2011

Du pain d'épice très parfumé

C'est mon côté bec sucré qui m'a conduit à vous présenter aujourd'hui cette recette de pain d'épice. D'une simplicité folle, elle fera, je l'espère, le régal de vos goûters. Imaginez un petit morceau de ce pain d'épice avec une bonne tasse de thé. Et...

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Tags: cannelle, en, gourmand, gourmandise, toute, anis, epice, gingembre, girofle, pain

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