curry - En toute gourmandise

curry

16 octobre 2013

Potiron à la Créole.......

Je ne suis pas très assidue en ce moment, plus le temps de grand chose........même pas celui de changer ma bannière, alors que nous sommes déjà mi-octobre ! Mais bon, a y est c'est fait ! Comme l'automne est là, et que je suis sûre, que tout le monde...

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Tags: tomate, curry, poivron, potiron

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5 mars 2013

Curry aux Deux Pommes......

Puisqu'il y a longtemps que je n'ai rien posté, je vais essayer de me faire pardonner en partageant avec vous une recette qui fait partie de mes grands classiques . Fut une époque, ne se passait pas une semaine sans que je cuisine un C u rr y aux D e...

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Tags: pomme, gingembre, coriandre, curry, noix de coco, pommes de terre

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21 décembre 2012

le 21- Des Sels Aromatisés......

C'est la course........ La course pour finir les dernières décorations La course pour aller faire les 1er achats alimentaires, et je ne suis pas la seule à vouloir m'avancer un peu, à en juger par le monde dans les hypers ! Et bien sûr la course pour...

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Tags: curry, romarin, cumin, calendrier de l'avent, idée cadeau, idée gourmande, sel aromatisé

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6 août 2012

Saumon en croute d'épices......

Grande amatrice de poisson à peine cuit, voire cru, je me régale très régulièrement avec cette recette de S a u mon en C r o u t e d ' Epi c e s Il est juste poêlé 10 secondes par face, histoire de former une croûte hyper parfumée....... 1 pavé de saumon...

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Tags: cannelle, miel, curry, épice, saumon, cumin, sésame

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1 avril 2012

Un Repas Indien........Part 1

Lors d'un repas entre amis, je me suis lancée dans la cuisine indienne........ jusqu'au dessert. Donc tout naturellement, c'est vers l'anglaise Nigella Lawson que je me suis tournée, lol !!!!!! Bon d'accord, ce n'est peut-être pas la première personne...

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Tags: curry, poulet, repas indien

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21 février 2012

Un Velouté à l'Amande

Même si les températures remontent, l'hiver n'est pas fini, loin de là ! Personnellement, je ne me suis pas encore débarrassée de mes grosses chaussettes de laine, de mes multiples couches de pulls, ni de ma sempiternelle écharpe autour du cou. Vous l'aurez...

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Tags: cannelle, amande, soupe, curry

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5 septembre 2011

Curry d'Aubergines

Puisque l'heure de la rentrée a sonné, et que la tendance est d'apporter, sur son lieu de travail, un bento pour déjeuner, j'ai voulu, moi, rester très traditionnelle, na!. J'ai prévu pour mes repas entre collègues, une gamelle judicieusement appelée...

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Tags: gingembre, yaourt, curry, aubergine, cumin, cuisine indienne, garam masala

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3 juillet 2011

Chez Lenôtre...la suite

Pour faire suite à mon article d'hier, voici aujourd'hui le second plat que nous avons préparé au cours de l'atelier cuisine. Il s'agit de "Médaillons de lotte Tandoori, curry de légumes à la noix de coco". Avec ce plat, vous vous régalerez tout d'abord...

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Tags: curry, Lenôtre, carotte, haricots verts, lait de coco, lotte, patate douce, poivron, tandoori

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3 mai 2011

Côtes de porc croustillantes et purée de patate douce

Une petite recette salée vite faite pour un repas simple mais goûteux! Pour la purée: 4 patates douces de taille moyenne 2cs (voire plus selon votre cholestérol!!) de crème fraîche épaisse 3 étoiles de badiane 2 pincées de curry en poudre 2 pincées de...

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Tags: cannelle, gingembre, curry, badiane, côte de porc, parmesan, épice

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28 avril 2011

Poulet caramélisé aux épices

Comme promis dans mon dernier post je vous donne aujourd'hui la recette des pilons de poulet que j'ai cuisiné à Pâques. Vu le nombre que l'on était, les quantités sont importantes mais il est facile de les diviser pour une tablée plus raisonnable! En...

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Tags: gingembre, coriandre, curry, jus de pomme, paprika, pilon, poulet

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