mercredi 19 octobre 2011

Poisson à la Crème de Chorizo

Le mariage de ces deux saveurs peut être déconcertant, mais une fois passés les préjugés, je vous assure que vous pouvez vous lancer dans l'expérience, cette recette de Poisson à la crème de chorizo est  étonnamment bonne !!!    Pour 4 personnes 4 filets de poisson blanc 100 gr de chorizo doux ou fort selon votre tolérance au feu! 250 gr de nouilles chinoises 3 poivrons longs (du potager!!!!) 1 gousse d'ail 20 cl de crème fleurette 50 gr de beurre poivre du moulin Coupez les poivrons... [Lire la suite]
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jeudi 21 juillet 2011

Polenta aux petits pois

Avant la moindre recette aujourd'hui, je tenais à remercier Lolo et Krine (Laurence et Karine!) pour l'article qu'elles ont eu la gentillesse de me consacrer sur leur très beau blog "La bonne pitance". J'ai été très touchée par leurs compliments et leur générosité. Ça doit être ça la magie de la blogosphère: de bien belles rencontres! Maintenant que ma petite larme est séchée, voici la recette du jour: de la polenta aux petits pois! De part mes origines, j'ai toujours mangé la polenta tel que me la préparait ma grand-mère de façon... [Lire la suite]
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jeudi 3 mars 2011

Gâteau au chocolat blanc

Alors là, on touche à un de mes petits pêchers: le chocolat blanc! Les puristes diront "beurk!"..... même pas grave ! j'aime et j'assume.... Ce gâteau, une fois de plus, n'a rien de diététique, mais là aussi j'assume. Il n'y a pas de miracle, la pâtisserie se fait avec des ingrédients riches et c'est bien pour ça qu'on aime tant!                                       Ce gâteau se réalise en deux temps. Il... [Lire la suite]
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