courgette

  Puisque j'ai un tout petit peu de temps devant moi, j'en profite pour poster un second billet en moins de 7 jours.........Je frise, l'exagération !! Alors voici ma version des Petits  Princes Exit le chocolat industriel et place aux fruits. avec une compote de courge et de pommes   Coupez votre courge (potiron, potimarron, courge régal.......) en petits cubes. Pelez, épépinez et coupez également les pommes en petits cubes. Dans une casserole, mettez tous les cubes, le miel, l'eau et les jus. ... [Lire la suite]

Toujours sans internet à la maison, je me suis expatriée ! Et maintenant, non seulement j'ai une connexion quand je le veux, mais en plus j'ai la chaleur et le soleil....... Troooooop bien ! J'en profite donc pour patager avec vous la recette des Beignets de Courgettes à la Ricotta Beignets, galettes......appelez-les comme vous le souhaitez, mais quelque soit le nom que vous leur attribuez, c'est super bon ! 2 courgettes 80 g de ricotta 2 oeufs 1 petit oignon 2 gousses d'ail 100 g de farine 2 cc de zestes de citron huile de... [Lire la suite]

Ca y est......nous avons eu deux jours de soleil dans la même semaine !!!!! Alors, pour fêter cet évenement, et marquer un de nos premiers repas en terrasse,  il fallait une belle salade, pleine de fraîcheur. Ce fut le cas avec cette Salade  de  Courgettes  aux  Pommes  et  aux  Noix vue sur Marmiton       2 courgettes 2 pommes Granny Quelques feuilles de salade pourpre 1 poignée de cerneaux de noix Quelques copeaux de parmesan 1... [Lire la suite]

Encore un plat salé sur ce blog!!!  Oui je sais c'est miraculeux....Il faut que je vous raconte le pourquoi du comment ! Hier soir, une amie venue en célibataire dîner à la maison me raconte au milieu de nos papotages  qu'elle a fait  "mes" cakes aux courgettes et que son mari, hermétique à ce légume, avait fort apprécié car justement ça n'avait pas le goût de la courgette!! Ni une, ni deux, je lui réponds que j'ai tout aussi bien en réserve !! Que même moi, quand j'en mange, j'ai oublié qu'il... [Lire la suite]

Voici des petits cakes aux courgettes pour une entrée légère, accompagnés d'une salade de mesclun, c'est idéal pour un repas printanier ou un pique-nique!  Est-il nécessaire de vous précisez que c'est très facile à faire? Non, vous commencez à me connaître et je suis sûre que vous avez compris que j'aime les choses simples! J'ai choisi de faire cuire ces cakes dans des petits moules à muffins. Je trouve que pour une présentation à l'assiette, ils sont beaucoup plus jolis que des... [Lire la suite]