courge

Comme tous les ans à cette époque, j'ai fait le plein de courges diverses et variées.  Pas de nouveautés par rapport à l'année dernière, mais toujours aussi belles.     Dans le lot il y avait une sucrine du Berry, mais si vous n'en trouvez pas, un potimarron fera très bien l'affaire pour réaliser ce   Gâteau  de Courge, Pommes et Noix     Râpez la chair de la courge. Pelez et coupez les pommes en petits dés. Hachez grossièrement les noix. Préchauffez votre four à... [Lire la suite]

Après un petit séjour dans les belles villes de Nantes et de La Baule........ tout en passant par le charmant village de Trentemoult ( et dire que certains n'arrivent pas à se souvenir de ce nom !) il est grand temps que je vous livre ma nouvelle recette à base de courge (et oui il m'en reste encore quelques unes !!!) Je suis sûre que vous vous impatientiez, lol .......   Cette fois-ci j'ai travaillé le patidou   en faisant un Flan de Patidou Coupez le patidou, épépinez-le et faites le cuire à la... [Lire la suite]

  En automne se sont les courges qui sont à l'honneur, alors j'ai acheté des courges à la cueillette située près de chez moi !   Mais comme ceux qui me connaissent bien disent que je suis un peu collectionneuse, (euh...... ce n'est pas l'hôpital qui se moque de la charité, là?) et bien je n'ai pas pu me contenter d'une courge, ni même de deux ! Non, j'en ai acheté 15 !!!!! Des Potimarrons, des Patissons, des Butternuts, des Patidoux, des Courges "Régal", des Sucrines du Berry, des... [Lire la suite]