jeudi 30 mai 2013

Croquettes de Poisson à la Thaï......

  Avant de vous parler gourmandise, je vais faire un petit aparté et vous présenter la boule de poils qui est arrivée à la maison ce week-end !     C'est un Golden qui répond, ou tout au moins devrait répondre un jour, au nom de Iwok. Et oui, pas de chance, c'est l'année des I....... Il a tout juste deux mois et pour l'instant il a la bonne idée de passer son temps à dormir !  Donc pas le temps pour les bêtises, mais je ne me leurre pas......ça arrivera bien un jour. Pour l'instant... [Lire la suite]
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lundi 15 août 2011

Défi sur le concombre

La bonne pitance à lancer le défi de cuisiner le concombre autrement qu'à l'accoutumé. Alors, après avoir mis mes petites (toutes petites) cellules grises en marche, j'ai imaginer une recette pleine de fraîcheur, et de concombre!!  J'ai fait un sorbet...... 1 concombre 2 yaourts 1cs de crème fraîche 2cs d'huile d'olive quelques gouttes de Tabasco sel, poivre blanc   Épluchez et épépinez le concombre, coupez-le en morceaux et mixez-le très finement avec les yaourts, la crème fraîche, l'huile... [Lire la suite]
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samedi 13 août 2011

Un petit défi sur le concombre

En faisant mon petit tour dans la blogo, je viens de voir que la Bonne pitance lançait un défi.......un défi sur le concombre!!! image trouvée sur le net   Il est vrai que nous avons tous l'habitude de le manger bêtement à la vinaigrette, c'est pourquoi Lolo souhaiterait qu'on découvre de nouvelles façons de le cuisiner.  Toutes vos recettes sont attendues, des plus simples aux plus inattendues!! je trouve l'idée très bonne alors, creusons nous tous la tête pour relever ce défi :-)) 
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mercredi 1 juin 2011

Des canapés de saumon et kiwi

  Voici quelques canapés originaux pour un apéritif en famille ou entre amis durant ce long, long week-end, en espérant que la majorité d'entre vous fait bien le pont! Hier, nous découvrions le mélange des fraises et de la coriandre, aujourd'hui, ne reculant devant rien, je vous propose un mélange saumon fumé/kiwi. Ayant besoin d'un apéritif rapidement fait, et n'ayant pas le temps de me creuser la tête pour innover, j'ai retrouvé cette recette dans un vieux "cuisine et vin". Le mélange peut faire peur à... [Lire la suite]
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