jeudi 9 août 2012

Des Glaces et des Sorbets .........

Puisque j'ai eu le temps de cuisiner pendant mes problèmes internet, j'en ai profité pour faire des glaces et des sorbets Ben oui,on se console comme on le peut quand on est gourmande !!! Je vais faire un medley de tous les parfums que j'ai testé, car si je distille ça, je risque de poster encore des sorbets en plein mois de novembre !!!   Pour commencer du classique....... Glace  à  la  Fraise   Qui dit glace, dit crème, c'est donc le cas ici 500 g de fraises 25 cl de crème liquide 125 g... [Lire la suite]
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mercredi 1 août 2012

Sorbet Citron-Lavande.......

Les miracles existent........ Free et France Télécom se sont enfin entendus, ce matin, pour réparer ma ligne internet !!!!!!    Au bout de plus d'un mois, moi, j'appelle ça un prodige ! Je vais enfin pouvoir : - poster toutes les recettes que j'ai eu le temps de cuisiner.......pour cause ! - vous rendre visite...... j'ai plus que hâte - préparer les vacances...... Il est grand temps ! Il ne reste plus que 15 jours pour trouver une location quelque part en Europe (du sud.....bah oui,... [Lire la suite]
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dimanche 29 avril 2012

Ronde interblogs #27......

Comme la ronde n'arrête pas de tourner, je continue de tourner avec elle.........tant que je ne chancelle pas, pourquoi me priver de cette joie ?!?!?  Pour cette édition, j'ai eu le plaisir de découvrir le blog de Gridelle plein de bonnes surprises gourmandes........ J'ai donc pu, sans difficulté, choisir une recette qui a fait le bonheur des gourmands qui habitent chez moi !! J'ai préparé des Petits   Carrés  Citron Noisette   Pour la pâte sablée 125 g de beurre pommade 40 g... [Lire la suite]
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mercredi 13 avril 2011

On continue dans la fraîcheur!

Puisque le beau temps est encore de la partie, puisque il fait encore chaud, alors continuons dans ces plats qui nous rafraîchissent......enfin qui donnent une impression de faîcheur au moins! Je vous propose aujourd'hui un gâteau au citron et à la menthe nappé d'un sirop très frais. Le dessus du gâteau est un peu craquant ce qui lui fait une légère croûte, alors que le reste est tout moelleux. Puis il y a le mélange du citron et de la menthe qui donne cette note de fraîcheur que j'aime tant par ce climat. Cerise sur le... [Lire la suite]
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lundi 4 avril 2011

Soupe de fraises au vinaigre balsamique

Vu le week-end estival que nous avons eu, les envies de fruits frais et juteux commencent à se faire vraiment ressentir. J'ai donc décidé de faire pour le dessert une soupe de fraises. C'est rafraîchissant, sucré et acidulé à la fois.  1kg de fraises 200gr de sucre 6 càs de vinaigre balsamique 2cc de zestes de citron rapés fins Quelques zestes plus gros pour la décoration Lavez et équeutez les fraises. Prélevez-en une quinzaine ,coupez-les en deux et mettez-les dans un plat creux. Arrosez ces fraises de 3... [Lire la suite]
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