mercredi 19 décembre 2012

Le 19 - Les Rennes du Père-Noël.......

Jusqu'à présent, je vous ai proposé des suggestions telles que les Cakepops ou les Muffins de Noël pour agrémenter la table "Des Grands". Il est temps de penser à celle des enfants.......C'est Noël quand même !!!!! J'ai pensé qu'ils pourraient être enchantés si on créait tout un univers, avec comme héros   Les Rennes du Père-Noël   Comptez un renne par enfant.   Commencez par faire fondre le chocolat au micro-ondes. Trempez dedans l'extrémité d'un bâton de sucette, puis enfoncez le... [Lire la suite]
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lundi 9 avril 2012

Gâteau au Chocolat à l'Ancienne.....

Cette nouvelle recette de Nigella Lawson est LA recette du gâteau 100% Chocolat pour les addicts........   Il s'agit de préparer 2 gâteaux cuits dans 2 moules à charnière de 25 cm   Pour les gâteaux 400 g de farine 200 g de sucre en poudre 2 cc de levure chimique 1 cc de bicarbonate 4 cc d'extrait de vanille 300 ml de crème fraîche épaisse 350 g de beurre 100 g de cacao en poudre 4 oeufs   Pour le glaçage 260 de chocolat pâtissier 110 g de beurre pommade 1,5 cs de golden sirop 1,5 cc... [Lire la suite]
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jeudi 12 janvier 2012

Des Brioches à la Crème......

Cette recette de  Brioches à la Crème  vient tout droit du beau blog de Christèle -Dans vos assiettes- (A visiter absolument, croyez-moi !), qu'elle a elle même tiré du blog de C-Line -Juste histoire de goûter- ( tout aussi alléchant, vous verrez !).  A ce rythme, ces brioches vont faire le tour de la toile !!! Je n'y ai absolument rien changé, trop contente de trouver une viennoiserie sans temps de repos ! C'est moelleux, léger, mais je ne sais pas si l'appéllation de brioche est très juste.......en tout... [Lire la suite]
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jeudi 24 novembre 2011

Tartelettes au chocolat....

A l'occasion d'une fête, on m'a demandé de préparer un dessert au chocolat ! Pas de panique.....le chocolat, tout le monde aime, il suffisait seulement de savoir comment accommoder la chose.  Pas envie de faire un gâteau, pas envie de faire un biscuit, pas envie de faire une mousse,.........ce fut donc des  Tartelettes au Chocolat !          Pour la pâte 150 gr de farine 75 gr de beurre froid coupé en morceaux 1 pincée de sel de l'eau glacée   Pour la... [Lire la suite]
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lundi 6 juin 2011

Des Sprits chocolatés

Je vous propose, aujourd'hui, de retrouver un petit goût de l'enfance avec ces biscuits . A faire avec les bambins ou tout simplement pour ce faire plaisir, voici les Sprits chocolatés.   Pour les réaliser il vous faut: 100 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 1 gros oeuf 2 cs de lait 1 cc de vanille liquide    (ou selon votre goût de l'extrait d'amande,ou de citron, ou tout autre parfum.....) 250 gr de farine 1 cc de levure chimique 50 gr de chocolat Préchauffez le four à 180°. Dans un... [Lire la suite]
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vendredi 15 avril 2011

Cheesecake au beurre de cacahuète

Pour cette recette il y a un impératif: il faut aimer le beurre de cacahuète..... et du coup ma fille a adoré! C'est un cheesecake typiquement américain, mais comme en France il est encore difficile de trouver du Philadelphia (ne désespérons pas, il parait qu'il arrive bientôt chez nous) j'ai utilisé notre bon vieux St Môret . J'aime beaucoup ces trois couches de couleurs différentes: en dessous le chocolat noir, au milieu le beurre de cacahuète, et le dessus au chocolat au lait....mmmmm! Pour le fond: 300gr de... [Lire la suite]
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mercredi 2 mars 2011

Des cookies-macarons ou des macarons-cookies?

Pour utiliser le trop de crème à la fraise Tagada de la recette précédente, le lendemain, j'ai fait des cookies pour les transformer en macarons.                    Je vous propse donc une recette de cookies à l'ancienne aux flocons d'avoine. Je sais, les quantités de sucre et de beurre peuvent faire peur, mais dites vous que vous les mangerez au fur et à mesure et qu'entre deux cookies vous irez faire 1/2h de marche! Ingrédients ... [Lire la suite]
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