vendredi 11 janvier 2013

Clins d'Oeil......

Bon, le  11  janvier, il est grand temps de mettre un terme aux fêtes.......je ne peux pas jouer les prolongations beaucoup plus longtemps,........ remarquez si ça ne tenait qu' à moi !!!! Alors pour conclure, cette belle période, pas de recette, mais des clins d'oeil à celles qui ont eu la gentillesse de tester quelques unes de mes recettes du Calendrier de l'Avent 2012........     *****************   Tout d'abord, Christèle, du blog Dans vos assiettes  qui... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre 2012

Le 24 - Des Epices à Pain d'Epices....

Ça y est, c'est ce soir........ Je suppose que beaucoup d'entre vous sont dans les préparatifs de la soirée, mais si toute fois vous venez de vous rendre compte que vous avez oublié Tante Gertrude, voici un cadeau plus qu'express : Des  Epices  à  Pain d' Epices      Concassez grossièrement la cannelle et mettre toutes les épices dans un petit mixer, type moulin à café ou à épices. Faites fonctionner l'appareil par à-coup pour ne pas faire chauffer les épices, et mixez jusqu'à obtenir une... [Lire la suite]
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samedi 22 décembre 2012

Le 22- Des cuillères aux 3 Chocolats.....

Chose promise, chose due..... Dans notre série de cadeaux-express, le genre de cadeau qui doit être fait en moins de 30 minutes, je vous suggère aujourd'hui, une idée qui devrait faire plaisir aux gourmands Des  Cuillères  aux  3  Chocolats   Joliment décorées,elles peuvent faire leur petit effet, non ? Ces cuillères au chocolat, peuvent être offertes individuellement, comme petit cadeau sur l'assiette, ou par 6......dans quel cas, si vous choisissez de jolis couverts, vos amis y gagneront... [Lire la suite]
vendredi 21 décembre 2012

le 21- Des Sels Aromatisés......

C'est la course........ La course pour finir les dernières décorations La course pour aller faire les 1er achats alimentaires, et je ne suis pas la seule à vouloir m'avancer un peu, à en juger par le monde dans les hypers ! Et bien sûr la course pour les derniers cadeaux....... C'est là que je suis heureuse d'avoir dans ma manche une série "Cadeau-Express" ! C'est le cas de ces 3 Sels   Aromatisés     Pour le Sel au Curry, mélangez tous les ingrédients, versez-les dans un petit flacon. Fermez avec un... [Lire la suite]
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jeudi 20 décembre 2012

Le 20 - Un Thé de Noël....

Nous attaquons déjà la dernière ligne droite avant Noël....... Je ne sais pas pour vous, mais moi, je n'ai plus le temps de passer des heures en cuisine.  Il me faut, dorénavant, des cadeaux rapides à faire ! Pour autant, il est hors de question de les bâcler..... Je commence donc cette série de "cadeaux express" par un   Thé de Noël       A l'aide d'un économe, retirez la peau de l'orange et du citron. Mettez les zestes au four, préchauffé à 100°, pendant 30 minutes.... [Lire la suite]
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mercredi 19 décembre 2012

Le 19 - Les Rennes du Père-Noël.......

Jusqu'à présent, je vous ai proposé des suggestions telles que les Cakepops ou les Muffins de Noël pour agrémenter la table "Des Grands". Il est temps de penser à celle des enfants.......C'est Noël quand même !!!!! J'ai pensé qu'ils pourraient être enchantés si on créait tout un univers, avec comme héros   Les Rennes du Père-Noël   Comptez un renne par enfant.   Commencez par faire fondre le chocolat au micro-ondes. Trempez dedans l'extrémité d'un bâton de sucette, puis enfoncez le... [Lire la suite]
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mardi 18 décembre 2012

Le 18 - De la Confiture de Noël......

Sur le poste précèdent, je vous précisais : "Une idée cadeau qui s'offre en pot." Bah oui ! c'est de la confiture !!!!! (Elle était trop facile celle-là....) Mais période oblige, de la Confiture   de Noël of course.......     Préchauffez le four à 180°. Etalez les noix et les amandes sur une plaque et passez-les au four 15 minutes. Laissez refroidir. Pendant ce temps, zestez les citrons et l'orange, puis pressez les jus. Coupez les figues et les abricots en 4. Dénoyautez les dattes et coupez-les en 2. ... [Lire la suite]
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lundi 17 décembre 2012

Le 17 - De la Nougatine.....

Encore de la douceur, encore du sucré pour cette nouvelle idée cadeau. Bah, oui ....... je suis gourmande ! Et j'imagine ne pas être la seule. Alors, pour tous ceux qui sont aussi gourmands que moi, voici aujourd'hui de la Nougatine   Préchauffez le four à 170° Quand il est à la bonne température, faites-y torréfier les amandes et les noix de pécan 5 minutes, puis ajoutez les noisettes pour 5 minutes supplémentaires. Dans une casserole, mettez le sucre et 10 cl d'eau, et laissez cuire jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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samedi 15 décembre 2012

Le 15- La Polenta......

Hier, je vous annonçais que le cadeau gourmand d'aujourd'hui, allait avoir des accents Italiens....... Bah, vi !!!! On ne peut pas, en cette période de fêtes, ne pas avoir la nostalgie de son enfance......Et moi, à cette période me revient l'image  de mes grands-parents qui restaient pendant des heures au-dessus de la marmite pour nous préparer la Polenta Je dis pendant des heures, car il était hors de question que la polenta instantanée entre dans la maison......."Pas de ça chez nous, monsieur !" Bon, les temps... [Lire la suite]
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vendredi 14 décembre 2012

Le 14 - Les Cupcakes de Noël......

Après avoir fait des popcakes "marque place" pour agrémenter une table dorée, clic, je vous propose aujourd'hui de revenir à des couleurs plus traditionnelles avec ces Cupcakes   de  Noël habillés de pâte à sucre verte, blanche, rouge. Vous pourrez les disposer sur votre table pour la décorer, ou les disposer dans l'assiette de vos convives.   Au moment du dessert, tout le monde pourra alors croquer dedans !!   Pour 12 Cupcakes 2 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 125 g de beurre de la... [Lire la suite]
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