mardi 13 décembre 2011

Plus que 12 jours......Pain d'Epices

Encore une recette de pain d'épices sur la blogosphère ? Et oui ! Mais celle-ci, je ne l'aurais pas faite si il n'y avait pas et un ingrédient,  et un procédé de préparation quelque peu inattendus....... Il fallait donc que j'essaie  le Pain d'Epices à la Bière Brune Cette recette je l'ai trouvé dans le livre de Nigella Lawson. Le pain d'épices est très moelleux et d'un goût inhabituel pour un pain d'épices mais fort agréable !    150 gr de beurre 150 gr de golden syrup... [Lire la suite]
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lundi 18 juillet 2011

Roti de porc à la moutarde, au miel et à la bière

Titre à rallonge pour ce rôti de porc! Mais les saveurs, qui composent cette recette, se marient très bien entre elles, croyez-moi rien n'est superflu. La bière donne un côté un peu brut qui contre balance avec la douceur du miel.....un vrai régal! un rôti de porc 33 cl de bière 1cs de moutarde forte 1 oignon 2 cs de miel 5 branches de thym 2cs de crème fraîche 1cc bombée de maïzena si besoin de l'huile sel, poivre Faites chauffer de l'huile dans une cocotte puis saisir le rôti sur toutes ses faces. Ajoutez l'oignon... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 16:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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