Viennoiseries

  Que faire un dimanche après midi, quand tout est blanc autour de soi, recouvert d'une épaisse couche de neige ????     Et bien RIEN !!! Profiter de la douceur de son intérieur, flâner en écoutant de la musique, se tenir près du feu... ......et quand vient 16 heures prendre un goûter !!!!!  Avec une Brioche  Vendéenne  et  du  Chocolat   Viennois       Avouez que l'on peut plus facilement affronter les aléas du temps dans ces conditions...... ... [Lire la suite]

C'est à chaque fois un réel plaisir de participer  à la ronde interblogs Il était alors, pour moi, hors de question de louper la 26 ème édition !  Je suis donc allée "me servir" chez   et bien entendu, parmi toutes les belles recettes qu'elle propose, je n'ai pas pu résister aux  Brioches  Tressées  à Trois  Brins   Ce fut un véritable plaisir de  préparer ces brioches........ Je suis maintenant officiellement devenue une accro à la... [Lire la suite]

Depuis que j'ai découvert la boulange, je n'arrête plus ! J'adore voir la pâte prendre du volume, j'adore la pétrir et la façonner, mais par dessus tout......... j'adore manger la brioche à la sortie du four !!!!! Alors après avoir vu fleurir sur la toile la brioche russe, estonienne, polonaise, voici l'anglaise et plus particulièrement La Brioche de Chelsea    Pour la brioche 500 g de farine T55 1 sachet de levure boulangère déshydratée 75 g de sucre en poudre 50 g de beurre pommade 225 ml de lait tiède 1cc de sel... [Lire la suite]

Youpi ! la ronde des blogs est de retour ......... C'est que j'étais en manque !!!! Pour cette première ronde de 2012, c'est Isabelle du blog "Pourquoi pas...? ?" qui est venue se servir chez moi.  Quant à moi, j'ai été ravie d'aller chercher une recette chez Afaurore des "Matmat chocolativores". Et quelle recette !!!! Après avoir "feuilleté" plusieurs pages de son blog très instructif, une de ses recettes me revenait sans cesse à l'esprit......celle de la Couronne des Rois   D'accord, ce n'est plus... [Lire la suite]