En toute gourmandise

9 novembre 2012

Confiture de Kiwi......

Bon, comme tout le monde n'est pas forcement aussi fan que moi des courges, il est temps que je fasse une pose dans mes recettes de cucurbitacées ! Pourtant, j'en ai encore plein sous le coude, lol ! Et puis, à la demande express de Melle Gourmande, il...

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Tags: kiwi, confiture, agar agar

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4 novembre 2012

Flan de Patidou......

Après un petit séjour dans les belles villes de Nantes et de La Baule........ tout en passant par le charmant village de Trentemoult ( et dire que certains n'arrivent pas à se souvenir de ce nom !) il est grand temps que je vous livre ma nouvelle recette...

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Tags: flan, courge, patidou

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24 octobre 2012

Ouverture d'un nouveau site de cuisine......et une Tarte d'Automne au potimarron !

Il y a quelques semaines, voire mois, j'ai été contactée par Mathieu qui avait une idée extraordinaire : nous faciliter la vie !!!!! Comme c'est quand même ma devise, je lui ai demandé ce qu'il comptait faire pour cela. Il m'a répondu qu'il souhaitait...

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Tags: tarte, potimarron, e-Cuisto

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18 octobre 2012

Mousse de potimarron sur un lit de spéculoos...

En automne se sont les courges qui sont à l'honneur, alors j'ai acheté des courges à la cueillette située près de chez moi ! Mais comme ceux qui me connaissent bien disent que je suis un peu collectionneuse, (euh...... ce n'est pas l'hôpital qui se moque...

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Tags: spéculoos, noix de coco, mousse, courge, potimarron

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9 octobre 2012

Poulet aux tomates cerises de toutes les couleurs.....

Avec l'automne qui s'installe de plus en plus, il est grand temps pour ceux qui ont fait pousser des tomates dans leur potager de les cueillir. Il y en a qui ont des cageots entiers de tomates, et même des tomates cerises de toutes les formes, de toutes...

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Tags: poulet, tomate cerise, origan

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3 octobre 2012

Spritz en Couronne de Vanille de Martha Stewart.....

Comment dire........ Je suis très, très, très en retard pour vous parler de mon cadeau de la fête des mères. Oui, c'est le moins que l'on puisse dire, on ne vient pas d'entrer dans le mois d'octobre ?!?!?! Peu importe, je vous présente quand même le joujou...

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Tags: Biscuits, Marta Stewart, spritz

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25 septembre 2012

Clafoutis de Jambon Cru et au Basilic

L'automne est là et bien là........ Fini les repas froids et les salades. Il fait trop humide, dans ma région, pour ne pas avoir envie de manger quelque chose de chaud. C'est déprimant ! Alors pour concilier plat chaud et saveurs de l'été, car j'en ai...

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Tags: basilic, clafoutis, jambon cru

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17 septembre 2012

Chaussons à la Confiture de Fraises......

Je vous l'ai dit lors de mon billet sur les tatins aux fraises : "Il faut profiter des derniers fruits de l'été !!!!!" donc j'en profite, encore et encore, en faisant d'abord de la confiture........ puis de gourmands C h a u sso n s à la C o n f i t u...

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Tags: fraise, confiture, chausson

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10 septembre 2012

Croques aux Oignons......

Il a fait très beau et chaud chez nous ce week-end, certainement une des dernières fois de la saison :-( Alors pas envie de m'enfermer à l'intérieur, même pour cuisiner........ Mais, dans ma famille de grands gourmands, les estomacs crient famine quelque...

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Tags: oignons confit, croques, gruyère

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2 septembre 2012

Tartes Tatins aux Fraises....

Avant qu'ils ne disparaissent des marchés pour être remplacés par les sempiternelles pommes/poires/oranges de l'hiver, je vais m'empresser de faire quelques dernières recettes à base de fruits d'été. Aujoud'hui, je vais commencer par des petites T a r...

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Tags: fraise, tatin

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