mercredi 9 janvier 2013

Des Macarons au Chocolat blanc....

Les fêtes se prolongent ici......et ça continue de scintiller !!!! Heureuse propriétaire d'un paquet de palets de chocolat blanc Valrhona......(encore merci ma copine !), je me suis dit, à l'occasion d'un repas à la maison, jeudi dernier ( bah les fêtes qui se terminent le 1 er janvier c'est triste......alors je prolonge un peu!!), Je me suis dit, donc........, que seuls des macarons pouvaient sublimer un produit pareil !!! C'est comme ça que j'ai préparé pour le café des  ... [Lire la suite]
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samedi 5 janvier 2013

Magret de Canard au Porto et Gelée de Groseille.....

Mardi, en faisant un tour sur la toile, pour commencer à présenter mes voeux......(bah oui, c'est un minimum !!!!), je suis allée tout naturellement sur le blog de Baba'skitchen. J'y vais souvent pour ses recettes gourmandes. Et lorsque j'ai vu cette recette de    Magret  au  Porto  et  Gelée  de  Groseille   j'ai tout de suite su que je la ferai très vite. Et voilà 4 jours après, c'est fait !!      Je n'ai rien changé à la recette de Baba, sauf, que j'ai... [Lire la suite]
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lundi 31 décembre 2012

La St Sylvestre.......

A tous et à toutes, je souhaite une Très  Bonne  Année  2013   Quelle soit pleine de bonheur et de succès.     Je profite de ce billet pour vous remercier de vos messages qui me touchent, toujours, tous énormément et, de ces belles relations qui se créent avec les copinautes. Un grand merci pour votre fidélité, vous êtes toujours plus nombreux à passer par ce blog et c'est un grand plaisir pour moi.   Et comme je ne peux pas m'en empêcher......voici un petit aperçu des... [Lire la suite]
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vendredi 28 décembre 2012

Des Oeufs de Saumon sur une Chantilly Parfumée à l'Aneth......

Voilà, Noël est terminé ! J'espère que vous l'avez tous passé auprès d'êtres chers et que vous avez été gâtés. A l'heure qu'il est, ne restent plus que quelques papiers cadeaux froissés et de beaux souvenirs.......et pour certains des crises de foie !!!! C'est terrible, les agapes de Noël sont à peine terminées, que déjà, il faut penser à celles du 31........Mon estomac ne va jamais s'en remettre !!! Il faut néanmoins commencer à s'y préparer. C'est pourquoi je vous présente aujourd'hui, en guise d'amuse bouche, des ... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre 2012

Le 24 - Des Epices à Pain d'Epices....

Ça y est, c'est ce soir........ Je suppose que beaucoup d'entre vous sont dans les préparatifs de la soirée, mais si toute fois vous venez de vous rendre compte que vous avez oublié Tante Gertrude, voici un cadeau plus qu'express : Des  Epices  à  Pain d' Epices      Concassez grossièrement la cannelle et mettre toutes les épices dans un petit mixer, type moulin à café ou à épices. Faites fonctionner l'appareil par à-coup pour ne pas faire chauffer les épices, et mixez jusqu'à obtenir une... [Lire la suite]
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dimanche 23 décembre 2012

Le 23- Du riz au lait au Michoco

Pour cet avant dernier cadeau-gourmand, le temps de préparation doit être de 5 minutes, montre en main...... On peut difficilement faire moins ! Quoique.....demain, je crois que 2 devront suffire ! Mais nous n'en sommes pas encore là, revenons à l'idée du jour qui est Un   Riz au   Lait  au  Michoco      Aujourd'hui, je vous propose deux possibilités de présentation, sachant que la première est un peu complexe à mettre en oeuvre, puisqu'elle nécessite une photocopieuse couleur ou une... [Lire la suite]
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samedi 22 décembre 2012

Le 22- Des cuillères aux 3 Chocolats.....

Chose promise, chose due..... Dans notre série de cadeaux-express, le genre de cadeau qui doit être fait en moins de 30 minutes, je vous suggère aujourd'hui, une idée qui devrait faire plaisir aux gourmands Des  Cuillères  aux  3  Chocolats   Joliment décorées,elles peuvent faire leur petit effet, non ? Ces cuillères au chocolat, peuvent être offertes individuellement, comme petit cadeau sur l'assiette, ou par 6......dans quel cas, si vous choisissez de jolis couverts, vos amis y gagneront... [Lire la suite]
vendredi 21 décembre 2012

le 21- Des Sels Aromatisés......

C'est la course........ La course pour finir les dernières décorations La course pour aller faire les 1er achats alimentaires, et je ne suis pas la seule à vouloir m'avancer un peu, à en juger par le monde dans les hypers ! Et bien sûr la course pour les derniers cadeaux....... C'est là que je suis heureuse d'avoir dans ma manche une série "Cadeau-Express" ! C'est le cas de ces 3 Sels   Aromatisés     Pour le Sel au Curry, mélangez tous les ingrédients, versez-les dans un petit flacon. Fermez avec un... [Lire la suite]
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jeudi 20 décembre 2012

Le 20 - Un Thé de Noël....

Nous attaquons déjà la dernière ligne droite avant Noël....... Je ne sais pas pour vous, mais moi, je n'ai plus le temps de passer des heures en cuisine.  Il me faut, dorénavant, des cadeaux rapides à faire ! Pour autant, il est hors de question de les bâcler..... Je commence donc cette série de "cadeaux express" par un   Thé de Noël       A l'aide d'un économe, retirez la peau de l'orange et du citron. Mettez les zestes au four, préchauffé à 100°, pendant 30 minutes.... [Lire la suite]
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mercredi 19 décembre 2012

Le 19 - Les Rennes du Père-Noël.......

Jusqu'à présent, je vous ai proposé des suggestions telles que les Cakepops ou les Muffins de Noël pour agrémenter la table "Des Grands". Il est temps de penser à celle des enfants.......C'est Noël quand même !!!!! J'ai pensé qu'ils pourraient être enchantés si on créait tout un univers, avec comme héros   Les Rennes du Père-Noël   Comptez un renne par enfant.   Commencez par faire fondre le chocolat au micro-ondes. Trempez dedans l'extrémité d'un bâton de sucette, puis enfoncez le... [Lire la suite]
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