novembre 2012

Pas de recette aujourd'hui, seulement l'annonce d'un calendrier de l'Avent qui débutera demain...... Contrairement à celui de l'année dernière, celui de 2012 sera 100% gourmand !! En effet, tous les jours, jusqu'au 24 décembre, vous pourrez découvrir une nouvelle idée cadeau pour le plaisir des papilles. Vous pourrez l'offrir, soit à vos convives (un petit cadeau déposé sur l'assiette ça fait toujours plaisir !), soit autour de vous et ainsi, si il en était encore besoin, prouver à tous vos amis ou membres de... [Lire la suite]

Vous n'imaginiez tout de même pas que j'en avais fini avec mes courges !!!!! Que nenni.....mais je vous le promets c'est la dernière fois. Non pas que je n'ai plus de ces merveilleuses cucurbitacées, mais je peux comprendre que certains se lassent !!! Et puis c'est bientôt Noël, il va falloir passer à un autre registre....... Donc pour cette dernière recette, ce sera un Ragout  de Potimarron   Un vrai mélange de saveurs, qui fait de ce plat un ragout de légumes délicieux, et fort simple à faire.   Dans un... [Lire la suite]

Bon, comme tout le monde n'est pas forcement aussi fan que moi des courges, il est temps que je fasse une pose dans mes recettes de cucurbitacées ! Pourtant, j'en ai encore plein sous le coude, lol ! Et puis, à la demande express de Melle Gourmande, il a fallu que je prépare de la ConfituRe de Kiwi..... "C'est trop bon !" dixit la Miss. Épluchez et coupez en petits morceaux les kiwis. Mettez-les dans votre bassine à confiture ou tout autre faitout. Ajoutez le sucre, mélangez bien et allumez un feu relativement doux. ... [Lire la suite]

Après un petit séjour dans les belles villes de Nantes et de La Baule........ tout en passant par le charmant village de Trentemoult ( et dire que certains n'arrivent pas à se souvenir de ce nom !) il est grand temps que je vous livre ma nouvelle recette à base de courge (et oui il m'en reste encore quelques unes !!!) Je suis sûre que vous vous impatientiez, lol .......   Cette fois-ci j'ai travaillé le patidou   en faisant un Flan de Patidou Coupez le patidou, épépinez-le et faites le cuire à la... [Lire la suite]