lundi 2 avril 2012

Un Repas Indien....part 2

Pour continuer dans la découverte de mon Repas Indien, après le Curry au Poulet, voici le Riz Pilaf aux Épices     1 oignon 2 clous de girofle 3 gousses de cardamome 1/2 cc de cumin en grains 2 bâtons de cannelle 1/2 cc de graines de nigelle 500g de riz basmati 1 litre de bouillon de volaille de la coriandre fraîche des amandes effilées ************* Mixez l'oignon pour obtenir une sorte de purée. Faites-le suer dans un sautoir avec un peu d'huile. Ajoutez-y les clous de girofle, les gousses de... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 13:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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