mercredi 14 mars 2012

Brioche De Chelsea

Depuis que j'ai découvert la boulange, je n'arrête plus ! J'adore voir la pâte prendre du volume, j'adore la pétrir et la façonner, mais par dessus tout......... j'adore manger la brioche à la sortie du four !!!!! Alors après avoir vu fleurir sur la toile la brioche russe, estonienne, polonaise, voici l'anglaise et plus particulièrement La Brioche de Chelsea    Pour la brioche 500 g de farine T55 1 sachet de levure boulangère déshydratée 75 g de sucre en poudre 50 g de beurre pommade 225 ml de lait tiède 1cc de sel... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 13:47 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
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