dimanche 4 septembre 2011

Mousse nappée de caramel au miel et à l'orange

Ce dessert est super......il a tout pour lui: prêt à l'avance, il est délicieux et surtout spectaculaire!! Et ne croyez pas qu'il soit compliqué, que nenni.......un peu long mais pas compliqué! 6 oeufs 25 cl de crème liquide 120 gr de sucre 50 gr de miel 30 cl de lait 8 g de gélatine 1 orange et pour le décor 100 gr de chocolat blanc Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Dans une casserole, faites caraméliser 50 gr de sucre sans le mouiller, quand il a pris une jolie couleur,... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 10:35 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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