Défi sur le concombre

La bonne pitance à lancer le défi de cuisiner le concombre autrement qu'à l'accoutumé. Alors, après avoir mis mes petites (toutes petites) cellules grises en marche, j'ai imaginer une recette pleine de fraîcheur,

et de concombre!!

 J'ai fait un sorbet......

1 concombre

2 yaourts

1cs de crème fraîche

2cs d'huile d'olive

quelques gouttes de Tabasco

sel, poivre blanc

Épluchez et épépinez le concombre, coupez-le en morceaux et mixez-le très finement avec les yaourts, la crème fraîche, l'huile et le tabasco. Salez, poivrez.

Mettez en sorbetière et faites prendre 40 min

Décorez avec des rondelles de concombre, une pétale de tomate séchée, et d'une feuille de menthe ou de basilic.....

Vous pouvez proposer ce sorbet en guise de trou normand. Sa fraîcheur fera des merveilles sur un repas un peu copieux.

Voilà, j'ai relevé le défi, j'espère que vous aussi :-)

Comments

[cecily]

Excellente idée!

[Macaronette]

Il est vraiment sublime ton blog et cette recette de sorbet délire : j'adore !

[Karine]

hum!!!! c'est très original!!! tu réponds très bien au défi!!!!

[christèle]

oh la la superbe idée j'adoooooore
hummmmmmmm
bonne journée

[Mel]

Wouah...Super bonne idée !! ca donne envie : dommage : je n'ai pas de sorbetière :/
bonne fin de journée !!
Les filles de 1-2-3... Cuisinez !