lundi 18 juillet 2011

Roti de porc à la moutarde, au miel et à la bière

Titre à rallonge pour ce rôti de porc! Mais les saveurs, qui composent cette recette, se marient très bien entre elles, croyez-moi rien n'est superflu. La bière donne un côté un peu brut qui contre balance avec la douceur du miel.....un vrai régal! un rôti de porc 33 cl de bière 1cs de moutarde forte 1 oignon 2 cs de miel 5 branches de thym 2cs de crème fraîche 1cc bombée de maïzena si besoin de l'huile sel, poivre Faites chauffer de l'huile dans une cocotte puis saisir le rôti sur toutes ses faces. Ajoutez l'oignon... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 16:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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