mardi 5 juillet 2011
Salade de calamars
Voici une petite entrée légère, pour un repas d'été, à présenter en verrine... si vous le souhaitez.
Une fois n'est pas coutume, j'ai trouvé cette recette sur le net. Elle m'a tout de suite fait envie avec toutes ses couleurs et son air frais ! Alors je l'ai faite et fort apprécié.
Il vous faut:
500 gr de petits calamars
20 cl de vinaigre blanc
150 gr de poivrons rouges et verts
2 petites échalotes
1 gousse d'ail
100 gr de tomates
Thym, romarin, basilic, persil
huile d'olive
poivre, sel
Coupez les calamars... [Lire la suite]
