5 juin 2011

Pour certains, faire une meringue est un véritable défi. En tout cas, ça l'a été pour moi pendant des années, avant que je trouve LA recette! Celle qui laisse la meringue moelleuse à l'intérieur comme du chamallow..... C'est donc avec cette prépration que j'ai préparé le dessert d'aujourd'hui. Pour faire les meringues il faut: 3 blancs d'oeufs 100 gr de sucre en poudre 100 gr de sucre glace et pour les napper 5 cs de fondant blanc Fouettez les blancs en neige et versez le sucre en poudre au fur et à mesure jusqu'à ce qu'ils... [Lire la suite]