mardi 3 mai 2011
Côtes de porc croustillantes et purée de patate douce
Une petite recette salée vite faite pour un repas simple mais goûteux!
Pour la purée:
4 patates douces de taille moyenne
2cs (voire plus selon votre cholestérol!!) de crème fraîche épaisse
3 étoiles de badiane
2 pincées de curry en poudre
2 pincées de cannelle
1 pincée de gingembre
Pour les côtes de porc croustillantes:
1 côte de porc par personne
2 oeufs battus
100 gr de parmesan râpé
2 pains pita
Préparez tout d'abord la purée de patates douces, facile à réchauffer elle peut même se faire à l'avance.
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