jeudi 28 avril 2011
Poulet caramélisé aux épices
Comme promis dans mon dernier post je vous donne aujourd'hui la recette des pilons de poulet que j'ai cuisiné à Pâques. Vu le nombre que l'on était, les quantités sont importantes mais il est facile de les diviser pour une tablée plus raisonnable!
En parlant de tablée voici celle de dimanche..... heureusement qu'il faisait beau, ainsi j'ai pu dresser la table sur la terrasse.
Nous étions près de 20 à table alors voici MES proportions:
4 kgs de pilons de poulet
40cl de jus de pomme
4 cs... [Lire la suite]
