jeudi 7 avril 2011

Coupes de crème fouettée à la rhubarbe

Dans cette recette, l'intéressant c'est le mariage de l'acidité de la rhubarbe avec la légèreté de la crème fouettée et le sucré du sirop. Le contraste des saveurs est très agréable, et je suis sûre que vous tomberez sous le charme de ces coupes toutes mousseuses. 1 kg de rhubarbe 300 gr de sucre vanillé 500 ml de crème liquide Avant toutes choses, il faut éplucher et couper en tronçons la rhubarbe. Ensuite la mettre dans un plat et répartir dessus le sucre. Couvrir de papier alu et enfourner pendant  une heure à 160°. A... [Lire la suite]
Posté par En gourmandise à 00:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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