mercredi 9 mars 2011
Un air de printemps
Sur les marchés en ce moment, il y a comme un air de printemps. Le soleil brille certes, mais il y a surtout sur les étals des produits qui annoncent le retour des beaux jours.
J'ai cuisiné ces petits pois à la parisienne. C'est une recette crèmeuse et très facile à faire.
Ingrédients:
1 kg de petits pois frais (ou surgelés si vous avez envie de cette recette l'hiver)
50gr de beurre
1 cs de farine
4 oignons
3 jaunes d'oeufs
1/2 bouquet de persil
sel/poivre
Préparation:
Eplucher les oignons et les couper... [Lire la suite]
